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INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES soit 4 PERSONNES

200 g de mascarpone + 3 càs de fromage blanc

2 Blancs d'oeuf 

5 càs de sucre 

2 ou 3 càs de liqueur aux épices ←

10 biscuits ou reste de gâteaux, mixés en chapelure ( palets bretons, madeleines, cakes, spéculos, petits bruns........)

PRÉPARATION

Monter les blancs en neige fermes avec 2 càs de sucre. Dès qu'ils sont bien fermes incorporer  délicatement avec une spatule, le mascarpone, le fromage blanc, le sucre et le sirop.

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Déposer au fond des verrines 2 à 3 càs de chapelure de biscuits et verser la préparation.

Réserver au frais 2 à 3 heures.

Au moment de déguster rajouter sur le dessus 1 càs de liqueur d'épices uniquement pour les adultes.

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A très bientôt avec Soleil en cuisine

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