SALADE DE POMMES DE TERRE aux FILETS DE HARENGS

Afin de donner plus de goût à ce plat je vous invite à le préparer la veille.

Ingrédients pour 4 personnes

6/8 filets de harengs natures ou fumés

6 pommes de terre cuites vapeur coupées en gros cubes

huile d'olive "fruité mur"*

20 olives noires +10 olives vertes + 2 ou 3 oignons rouges coupés en lamelles

1 càs d'herbes de Provence* + de la fleur de sel de camargue * + 1 càs de baies roses

Réalisation

Couper les harengs en morceaux.

Dans un plat de service, mettre les filets de harengs coupés, avec les pommes de terre, les olives, les lamelles d'oignons rouges, et recourir d'huile d'olive. Soyez généreux.

Saler et rajouter les herbes de Provence, les baies roses. Bien mélanger et couvrir d'un film étirable. Laisser au frais toute une nuit.

Avant de déguster sortir le plat 1 heure avant du réfrigérateur.

Bonne journée avec SOLEIL EN CUISINE

Comments

[lili]

une merveilloe

[marco]

merci

[symphonie]

tes belles recettes j'adore les harengs merci à vous

[coeurdor]

sympa je vais la faire

[pauline]

que du bonheur