Poulet sauce coco, curcuma et noix de cajou

 

Ingrédients pour 4 personnes

8 pilons de poulet plein air

20 cl de lait de coco Ayam*

3 échalotes émincées

2 càc de curcuma en poudre + 4 càs de poudre de coco

3 càs d'huile de coco Bio Ayam*

quelques noix de cajou

sel/poivre

Préparation

Chauffer une cocotte avec 'huile de coco et faire dorer les échalotes émincées avec les pilons de poulet. Saler et poivrer.

Quand les pilons sont biens dorés, rajouter le lait de coco, la poudre de coco, les noix de cajou et la poudre de curcuma. Continuer la cuisson encore 15 minutes.

Servir chaud avec du riz ou des nouilles instantanées par exemple.

Belle journée avec SOLEIL EN CUISINE 

Comments

[rosemonde]

bon mariage le coco et le curcuma merci à vous

[jeanpierre]

en favori viteeeeeeeeeeeeeee

[gaelle]

je note

[hortense]

j'ai faimmm

[wiliamina]

coucou je te suis sur facebook superbe ton plat