Mini rocher à la noix de coco et à la poudre d'amande avec une cerise confite

 il vous reste des blancs d'oeufs, ne les jetez pas. Voici une recette très facile à réaliser et surtout excellente.

Ingrédients pour environ 15 boules

2 blancs d'oeufs

75 g de noix de coco râpée Eridan bio + 75 g de poudre d'amandes

100 g de sucre semoule

des cerises confites

Préparation

Préchauffez le four à 180 ° 

Montez les blancs en neige fermes, et les mélanger avec la noix de coco, la poudre d'amandes et le sucre.

 

Formez des petites boules environ 4 cm de diamètre et les disposer sur une feuille de papier cuisson. Déposez au centre une cerises confites et enfournez environ 20 et 25 minutes. Laissez refroidir et dégustez.

Bon appétit avec SOLEIL EN CUISINE 

     

Comments

[cardamome]

sympa ces petites choses!