Amuse-bouches aux céréales, mayonnaise - foie de morue - filet de truite - assaisonnement mexicain

J'ai présenté ces amuse-bouches pour Noël et tout le monde m'a dit wouah trop bon. Je suis arrivé à faire manger du foie de morue à mes invités hihihih🤣🤣🤣🤣🤣🤣.

Préparation 10 minutes - sans cuisson et très très facile à préparer.

Ingrédients pour 8 personnes

24 Mini spicy chili mexicain← Prêt à garnir

100 g de filets de truite← et 100 g de foie de morue fumé Phare d'Emuckml

200 g de mayonnaise maison (ou du commerce selon vos goûts)

1 sachet de 200 g de céréales soja, mais orge, blé 

2 càc de  Assaisonnement Mexicaine BIO ←

Pour la décoration finale j'ai mis des perles de jus de citron←  

Préparation, 

Égouttez les filets de truite et le foie de morue.

Cuisson des céréales. Portez 1 litre d’eau salée à ébullition dans une casserole puis versez le contenu d’un sachet et laissez cuire 4 minutes à faible ébullition. Égouttez soigneusement. Mélangez avec la mayonnaise, l'assaisonnement mexicain bio, du sel, le foie de morue et les filets de truite.

Avec un petite cuillère, remplissez chaque amuse bouche.

Pour faire très joli, j'ai rajouté sur le dessus des perles de jus de citron. Réservez au frais avec de présenter.

Je n'ai pas mis de perles pour mes filles car j'attend déjà oh papa c'est acide, ça pique.......... lol.

Je vous invite à réaliser cette recette pour les fêtes, vous allez bluffer vos invités.

Je vous souhaite de belles fêtes de fin d'année.

Belle journée avec  SOLEIL EN CUISINE

Comments

[Stéphanie miola]

Trop beau

[Miam miam]

Hum merci

[fasiladoredomy]

sublime