Recette facile - Gaufre sucrée

Depuis que mon partenaire CECOTEC, m'a gentiment offert ce gaufrier, le mercredi et le WE mes filles me demandent des gaufres salées et comme aujourd'hui sucrées. Un régal, et surtout très facile  réaliser.

LES INGRÉDIENTS pour 4 à 6 personnes

• 25 cl de lait 1/2 écrémé + graines d'une gousse de vanille 
• 100 g de Beurre doux 
  
• 125 g de Farine de blé + 2 càs de farine linette (riche en oméga 3)
  
• 3 à 4 oeufs entiers bio
  
• 100 g de Sucre en poudre 
  
• 1 càc de Sel fin + 1/2 sachet de levure chimique
• Pour le reste de la recette
• 100 g de Sucre ou sucre glace glace 
  
• de la confiture de gingembre←
• 1  Gaufrier sphère CECOTEC  

Préparation

1. Faire bouillir le lait avec les graines de la gousse de vanille, puis le laisser tiédir.
2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
3. A l'aide d'un batteur électrique, monter les blancs en neige.
4. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, le sel puis verser la farine.
5. Verser petit à petit le lait vanillé ainsi que le beurre fondu en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
6. Incorporer ensuite délicatement les blancs en neige à la pâte.
7. Chauffer votre gaufrier légèrement beurré.
8. Verser une louche de pâte à gaufre et cuire comme indiqué sur votre machine.
9. Servir ces gaufres bien chaudes, avec du sucre, ou avec  de la confiture de gingembre et /ou de la crème fouettée.

Un régal. Belle journée avec SOLEIL EN CUISINE 

Un grand merci à mes partenaires qui m'ont accompagné tout au long de cette recette.

Comments

[coriandrevanille]

jolieeeeeeeeeeee

[elly3]

j adore

[fasiladoredomy]

perso moi et mes fils on adore merci

[croque1]

superbe j'adore