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Coucou à tous mes amis. Je vois souvent des recettes de pains avec les MAP donc j'ai eu envie d'en acheter une. 

Voici mon premier pain à la MAP avec du curcuma et des graines de nigelle.DSC04079-002

Ingrédients pour 1 pain d'environ 1 kg

 350 g de farine blanche T45 + 4 càs de mélange de farines lin son d'avoine ( riche en oméga 3) ****

35 cl d'eau 

2 càs de lait en poudre + 2 càc de sel fin + 2 càs de sucre semoule

5 càs d'huile d'olive extra vierge*** + 6 g de levure de boulanger

2 càs de graines de nigelle bio/cumin noir*** + 2 càs de curcuma en poudre bio****

Préparation 

  1. Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la MAP.
  2. Programmez Pain blanc (regardez la notice de votre map) en principe le temps sera de 3 h 40. Programmez aussi la couleur de la croûte, pour moi foncée.
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  4. Voila vous n'avez plus qu'a attendre. Vous verrez ça sent très bon dans la maison une odeur de pain cuit , un régal.DSC04070-001
  5. A la fin de la cuisson, démoulez le pain Faites attention c'est très chaud.

 J'ai dégusté ce pain avec du fromage de chèvre, des olives avec un filet d'huile d'olive et des graines de nigelle. Hummmmmmmmmmmmmmmmmmm

 un pain souple, excellent plein de saveurs un régal.

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Belle journée avec SOLEIL EN CUISINE.

Un grand merci à mes partenaires qui m'ont accompagné tout au long de cette recette :