soleil en cuisine

31 octobre 2023

Génoise aux bananes et crème chantilly mascarpone

Un grand merci à mon partenaire PRETAGARNIR qui m'a gentiment offert une génoise. Je l'ai garnie avec de la chantilly mascarpone et des bananes. Un régal. Pour 4 personne il vous faudra : - 1 génoise ronde 22 cm Pr êt à garnir - 5 cl de jus de pommes...

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Tags: chantilly, mascarpone, crème, banane, génoise

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22 octobre 2023

DESSERT : Charlotte géante aux figues

Coucou les amis et bon Dimanche. . Il fait encore doux en Provence et comme chaque année on adore aller ramasser en famille, des figues dans la colline et des jujubes. Les figues sont sucrées gorgées de soleil et de sucre une petite merveille. ATTENTION...

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Tags: charlotte, miel, mascarpone, gateau, figue, jujubes, biscuit cuillère

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2 septembre 2023

Coupelle de crème anglaise avec des fruits

Un peu de bonheur avant l'automne qui arrive a grands pas.Découvrez la recette de crème anglaise, une recette très simple et rapide qui nécessite peu d'ingrédients. Idéale pour accompagner de délicieux fondants au chocolat. La crème est cuite lorsqu'elle...

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Tags: BIO, fruits, pruneaux, crème anglaise

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3 août 2023

DESSERT FACILE : CLAFOUTIS AUX POMMES /PRUNEAUX D'AGEN BIO / RAISINS SECS avec de la cannelle

Encore une petite merveille très facile a faire. Parfait pour le gouté des enfants. Pour 6 personnes il vous faudra : 3 pommes + 5 càs de raisins secs + 10 pruneaux d'Agen dénoyautés mi cuits Bio 3 œufs entiers + 150 g de sucre 5 càs d ' huile de coco...

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Tags: cannelle, tartelettes, BIO, pruneaux, raisins secs, gateau

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2 juin 2023

Choux crème et framboises

Un petit moment de plaisir avec ces choux a la chantilly / framboises. Hummmmmmmm. Préparation pour 4 personnes. 8 choux géants ou 12 choux de 7 cm Prêt à garnir 300 g de framboises fraîches + 3 càs de sucre + 1 pincée de vanille en poudre pour la chantilly...

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Tags: chantilly, vanille, chou, framboise

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21 mai 2023

Dessert fraises/mures à la creme anglaise baobab

C'est le moment de se régaler avec les bonnes fraises de france. J'ai rajouté quelques mûres et pour encore + de bienfaits de la poudre du fruit du baobab. Ingrédients pour 6 personnes 50 cl de crème anglaise cliquez ici recette c rème anglaise 350 g...

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Tags: crème anglaise

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20 mai 2023

Recette simple et facile des ILES FLOTTANTES

Je vous invite à réaliser cette recette de l'Ile flottante, une gourmandise légère et gourmande grâce à son nuage aérien et sa crème anglaise onctueuse et savoureuse. Une petite merveille. Ingredients pour 4 personnes 4 oeufs 60 cl de lait 1 gousse de...

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Tags: caramel, vanille, BIO, crème anglaise, verre

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15 mai 2023

Dessert chantilly dattes caramel

Un régal cette verrine chantilly dattes caramel. Pour avoir une meilleure tenue de la crème chantilly, j'ai ajouté du mascarpone. ingrédients pour 6 verrines 30 cl de crème liquide 30 % très très froide 3 càs de mascarpone + 5 ou + càs de sucre 1 pincée...

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Tags: chantilly, caramel, vanille, dattes

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23 mars 2023

Mousse de mascarpone aux bananes ou aux pommes avec de la pâte à tartiner

Envie de faire plaisir à ma petite tribu donc je leur ai préparé une mousse aux fruits. Evidemment certains me disent oh papa je n'aime pas les bananes je préfère les pommes oupssssssssss pas de souci je réalise ce dessert selon leurs envies. Ok je suis...

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Tags: caramel, mascarpone, fruits, perle, bananes, pate a tartiner, verrine

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14 février 2023

Tartelettes / Coeur sablé à la confiture de fraise avec de la poudre du fruit du baobab

On se régale avec ces sablés. Parfait le matin avec un café ou pour le 4 heures des enfants. Pour environ 15/20 sablés il vous faudra : Pour la pate pour sablés , il vous faudra : 400 g Farine tamisée T45 + 150 g d' huile de coco + 50 g d'huile d'olive...

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Tags: poudre, fraise, fruit, baobab, confiture, coeur, biscuits

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