soleil en cuisine

13 février 2023

PAIN LIBANAIS curcuma graines de nigelle (cuisson à la poêle)

Cette recette de pain pita cuit à la poêle est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients basiques ( farine, levure de boulanger eau, sel sucre) ! Il suffit de tout mélanger, laisser lever la pâte. Puis cuire le pain . Ingrédients pour...

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Tags: curcuma, nigelle

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1 février 2023

Bruschetta sauce tomate, blanc de poulet, fromages, poivrons , viande de grison

Le mercredi, on cuisine en famille dans la joie et la bonne humeur. Aujourd'hui j'étais seul avec mon fils et on s'est préparé des bruschette. Aujourd'hui un petit voyage jusqu'en Italie avec ces bruschette en sauce tomate + fromages + viande de grison,...

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Tags: sauce tomate, huile d'olive, fromage, raclette, viande de grisons, blanc de poulet, bruschetta

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23 juin 2022

Batbout fourré fromages

Ingrédients pour 4 personnes - très facile à faire - cuisson 3/5 minutes pour la pâte : 200 g d'eau tiède + 4 càs d'huile d'olive /citron←← 210 g de farine tamisée + 200 g de semoule fine 1 sachet de levure boulanger soit 6 g + 1 pincée de fleur de sel←...

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Tags: recette facile, fleur de sel, chèvre, mozzarella, huile, batboult

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23 novembre 2021

pain curcuma graines de nigelle à la machine à pain

Coucou à tous mes amis. Je vois souvent des recettes de pains avec les MAP donc j'ai eu envie d'en acheter une. Voici mon premier pain à la MAP avec du curcuma et des graines de nigelle. Ingrédients pour 1 pain d'environ 1 kg 350 g de farine blanche T45...

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Tags: curcuma, huile d'olive, BIO, graines de nigelle, MAP

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2 juillet 2021

Pains fourrés cuisson à la poêle

Super recette pour les vacances. des petits pains maison. Ingrédients pour 8 pains 200 g d'eau tiède 210 g de farine tamisée + 200 g de semoule fine 2 pincées de sel + 4 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère Préparation Délayez la levure de...

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Tags: salade, pains fourrés, levure de boulanger

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1 avril 2021

Recette très facile du Pain à la machine à pain avec du chanvre

Bonjour à vous tous. Je vois souvent passer sur le net des pains à la map. J'ai eu envie d'en réaliser un et j'avoue que je suis ravi. C'est très facile à faire, ll faudra attendre 3 h 50 pour déguster cette merveille. Le résultat est au rendez vous ....

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Tags: huile d'olive, pain, MAP, chanvre farine

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31 mars 2021

Calzone aux poivrons / tomates / mozzarella

Aujourd'hui, je vous emmène en Italie. Je vous propose des calzones aux poivrons/tomates/mozzarella. Une merveille. Ingrédients pour 4 personnes (4 petits calzones) Pâte à pizza. : 450 g de farine T45 + 50 g de mélange de farine lin/sarrasin** + 250 ml...

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Tags: mozzarella, Italie, lin, calzone, pâte à pain

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25 mars 2020

Recette facile de naans aux kiris avec des graines de nigelle

Encore une petite recette facile. Vous pouvez demander à vos enfants de cuisiner avec vous pendant ce confinement, c'est très facile à réaliser. J'ai rajouté des graines de nigelle bio - cumin noir* dans 4 naans, pour ma femme et moi. Ingrédients pour...

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Tags: plat, fromage, pain, kiri, naans

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13 janvier 2020

Petits pains marocains Milia

Le pain Marocain réalisé à base de farine et de semoule est moelleux et voit sa particularité dans sa mie alvéolée et filante. Il est idéal pour le petit-déjeuner, accompagné de beurre et de miel, mais il se laissera volontiers déguster avec une soupe...

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Tags: préparation, maroc, pain marocain

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21 décembre 2019

Recette facile de mini pains algériens

Grâce à cette préparation Milia, plus besoin d’être expert en cuisine. En deux temps, trois mouvements, épatez vos proches avec de délicieux petits pains algériens. 5 minutes de préparation - repos 40 minutes - 15/18 minutes de cuisson Ingrédients pour...

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Tags: huile d'olive, graines, accompagnement, pains algériens, préparation

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