soleil en cuisine

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6 mai 2023

Moules coco curcuma safran

Moules coco curcuma safran

Bonjour à vous tous. Bon appétit. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de moules décoquillées 2 échalotes ou 1 oignon en lamelles pour moi elles seront mixées finement les enfants n'aiment pas les échalotes en bouche. 1 gousses d'ail 30 cl de lait de...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, asie, curcuma, riz, piment, safran, huile d olive

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5 février 2023

ASIE. DOS DE CABILLAUD au curcuma avec des légumes + vermicelles de riz

ASIE. DOS DE CABILLAUD au curcuma avec des légumes + vermicelles de riz

Bonjour a tout le monde. Je ne sais pas si vous êtes comme ma petite tribu, mais nous, on adore le dos de cabillaud. Comme c'est la fin du nouvel an chinois, je l'ai présenté avec des légumes et des vermicelles de riz avec de la poudre de curcuma. Une...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, vermicelle, curcuma, huile d'olive, légumes, dos de cabillaud, perle de citron

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28 juin 2021

Recette vegane - nems / rolls veggie

Recette vegane - nems / rolls veggie

Découvrez cette recette gourmande de nems / rolls veggie. Recette ludique et facile à préparer pour épater vos invités. Pour 4 personnes : temps de préparation 15 minutes - cuisson 5 minutes • 8 Feuilles de riz + 100 g de Vermicelles de riz • 100 g de...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, nems, legumes, rolls, vegan

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27 avril 2021

LE RAMEN BOEUF, FACILE ET RAPIDE À RÉALISER

LE RAMEN BOEUF, FACILE ET RAPIDE À RÉALISER

Que faire avec un reste de Pot-au-feu. et bien une spécialité japonaise un 'RAMEN AU BOEUF" LE RAMEN BOEUF, FACILE ET RAPIDE À RÉALISER. Ingrédients pour 4 personnes - temps 5 minutes - cuisson 5 minutes 500 g de reste de pot au feu (viande, légumes +...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, soja, pot au feu, boeuf, nouilles, ramen perles

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20 janvier 2018

SENTEUR ASIE "Moules en sauce tomate/coco/ piment/ noix de cajou avec des nouilles de riz

SENTEUR ASIE "Moules en sauce tomate/coco/ piment/ noix de cajou avec des nouilles de riz

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 500 g de moules décortiquées 500 ml de sauce tomate + 10 cl de crème de coco bio ◄ 2 càc de sauce piment sriracha ◄ 1 càs de coriandre de préférence fraîche, pour moi en poudre sel/poivre du moulin + 1 belle poignée de noix...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, moule, sauce piment, Eridan, crème de coco, nouilles de riz

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18 février 2017

TEMPURA BEIGNETS JAPONAIS DE CREVETTES

TEMPURA BEIGNETS JAPONAIS DE CREVETTES

Un beignet Japonais aérien et croustillant. Très rapide et facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 16 grosses gambas ou crevettes 100 g de farine tamisée 10 càs de chapelure japonaise 2 oeufs entiers battus en omelette + 1 pincée de sel huile...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure japonaise, crevettes, friture, gambas, produits de la mer, recette asiatique, tempuras

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