07 mai 2019

Verrine de mousse légère et coulis de fraises citronné

  C'est la saison des fraises, voilà une bonne raison pour se faire plaisir. J'ai réalisé ces verrines avec mes 2 filles. Tout le monde en cuisine avec soleil en cuisine . Ingrédients pour 4 verrines soit 4 personnes  400 g de fraises nettoyées et équeutées 2 ou 3 yaourts brassés nature ou à la fraise + 3 càs de mascarpone + 1 blanc d'oeuf en neige 4 à 5 càs de sucre + 3 càs de sirop de citron Zest Eyguebelle 1 bombe de chantilly (crème fouettée) 4 verrines en verre  Comment réaliser ces verrines ????? Dans... [Lire la suite]
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27 janvier 2019

jus de fruits de saison "agrumes"

Avec ce froid rien de meilleur qu'un bon jus de fruits avec toutes ces vitamines. Ingredients pour 2 verres soit 2 personnes  Pressez 2 oranges bio, 2 citrons bio et 2 clémentines bio. Le top un plein de vitamines. Je vous invite à rajouter des feuilles de menthe ciselées super bon. Bonne dégustation avec SOLEIL EN CUISINE   
Posté par SOLEILENCUISINE2 à 15:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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12 mai 2017

Clafoutis aux cerises/raisins secs & fleur d'oranger

INGRÉDIENTS pour 6 personnes Cuisson 45 mn  th 6 (180°) 700 g de cerises dénoyautées 60 g de farine tamisée + 2 càs de maïzena 150 g de sucre en poudre + 1 pincée de poudre de vanille 3 oeufs entiers plein air 2 verres  (moyen) de lait (35 cl) 1 pincée de  sel 30 g de beurre fondu 100 g de raisins secs + lamelles de coco + 2 càc d'eau de fleur d'oranger (et ou) 2 càs de rhum ambré 100g d'amandes effilées + du sucre glace 6/8 mini moules "tartelettes" de cuisson papier sulfurisé ← ... [Lire la suite]