08 décembre 2019

Quintesens, huiles santé, vinaigrettes Bio et Ketchup sain

  Encore un grand merci à mon partenaire  qui m'envoie régulièrement des nouveaux produits à déguster. Chez Quintesens toutes les saveurs sont 100% naturelles et uniquement issues d’ingrédients bruts et Bio. C'est toujours un plaisir, de recevoir leurs nouveautés. J'adore .................. J'ai reçu un colis et voici ce qu'il contenait : 1 VINAIGRETTE BIO LA TONIQUE GINGEMBRE • CURCUMA • CITRON Une vinaigrette bio de chef En imaginant “La Tonique”, leur créatrice culinaire a marié avec brio le... [Lire la suite]
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12 novembre 2019

Mini Veggy/ mini coupelles à la crème de filets de maquereaux

Des mini coupelles veggy, garnies de crème onctueuse aux filets de maquereaux marinés, à l'huile d'olive avec de l'assaisonnement oriental. Une petite merveille et surtout très rapide à réaliser. Pour moi je valide. Même mes filles ont adoré, youpi je leur ai fait mangé des filets de maquereaux, c'était pas gagné. Ingrédients pour 6 personnes - temps 10 minutes - sans cuisson - facile 24 veggy mini coupelles ( parfum betterave- carotte - oignon grillé) Prêt a garnir←  2 boites de filets de maquereaux marinés... [Lire la suite]
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07 novembre 2019

Pesto basilic, tomate, olives noires à l'huile d'olive

Le pesto j'adore ça me rappelle mes belles vacances dans le sud, chez belle maman. J'ai trouvé un bouquet de basilic et je n'ai pas pu résister à l'envie de réaliser un pesto de Provence avec des tomates et des olives noires. Ingrédients pour 4 personnes - facile - préparation 5 minutes 1 bouquet de basilic frais + 2 tomates fraîches + 3 gousses d'ail dégermé 10 cl d'Huile d'olive de la vallée des Baux de Provence Moulin CASTELLAS ◄ + 3 càs de parmesan râpé + 10 olives noires dénoyautées 1à 2 càc de fleur de sel à la... [Lire la suite]
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03 novembre 2017

Escalopes de dinde sauce satay/coco

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  2 escalopes de dinde ou de poulet + 2 oignons émincés 1 sauce satay BBC AYAM 200 g + 200 g  de sauce tomate + 10 cl de crème de coco Ayam 1 poignée de cacahuètes fleur de sel* + poivre du moulin 4 càs d'huile d'olive Fruité mûr* accompagnement : 2 sachets de nouilles instantanées ayam PRÉPARATION  Dans une poêle chaude huilée, faire revenir les escalopes avec les oignons émincés environ 8/10 minutes. Quand la viande est bien dorée , verser la sauce tomate, la crème coco et... [Lire la suite]
21 octobre 2017

OSSO BUCCO DE DINDE

                          INGRÉDIENTS pour 4 personnes 8 morceaux de dinde (osso bucco) avec l'os au milieu 2 oignons  émincés + 2 gousses d'ail dégermées coupées + 1 vert de poireau (pour le goût) + 1 càs de persil haché  1 càs de fond de volaille + 1 verre d'eau 1 litre de sauce tomate  + 4 càs de sauce soja Kiikkoman ← 2 feuilles de laurier + herbes de Provence← (thym + romarin bio) des olives vertes +... [Lire la suite]
27 février 2017

SALADE DE POMMES DE TERRE aux FILETS DE HARENGS

  Afin de donner plus de goût à ce plat je vous invite à le préparer la veille. Ingrédients pour 4 personnes 6/8 filets de harengs natures ou fumés 6 pommes de terre cuites vapeur coupées en gros cubes huile d'olive "fruité mur"* 20 olives noires +10 olives vertes + 2 ou 3 oignons rouges coupés en lamelles 1 càs d'herbes de Provence* + de la fleur de sel de camargue * + 1 càs de baies roses Réalisation Couper les harengs en morceaux. Dans un plat de service, mettre les filets de harengs coupés, avec les pommes de... [Lire la suite]
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27 février 2017

MON NOUVEAU PARTENAIRE

Mon nouveau partenaire  "PROVENCE & TRADITION".     Provence tradition: les herbes de Provence qui viennent de Provence Qui sont ils ? Créée en 1987 et installée en Avignon, au cœur de la région de production, Provence Tradition commercialise des herbes de Provence au sein d’une gamme d’épicerie fine. Sans les paysans qui modèlent son paysage, la Provence ne serait pas si belle ni si attirante.  Pour Vincent MigneratDirecteur de Provence Tradition, pas de... [Lire la suite]
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