13 juin 2017

verrines à la mousse

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 à 2 bananes (vous pouvez remplacer la banane par de la pomme) 1 blanc d'oeuf 3 càs  de mascarpone + 3 càs de fromage blanc + 3 à 4 càs de sucre semoule 1 bol de crème fouettée  8 càs de biscuits mixés en chapelure + 4 càc de caramel ou de confiture de lait  4 verres à tapas "mes verrines * comme boisson du cidre au miel  Maeyaert* PRÉPARATION Couper la banane en tranches fines et les faire cuire 1 minute avec 1 càs de sucre. Laisser refroidir. Si vous préférez les... [Lire la suite]
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26 février 2017

Mousse mascarpone à la liqueur aux épices

INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES soit 4 PERSONNES 200 g de mascarpone + 3 càs de fromage blanc 2 Blancs d'oeuf  5 càs de sucre  2 ou 3 càs de liqueur aux épices ← 10 biscuits ou reste de gâteaux, mixés en chapelure ( palets bretons, madeleines, cakes, spéculos, petits bruns........) PRÉPARATION Monter les blancs en neige fermes avec 2 càs de sucre. Dès qu'ils sont bien fermes incorporer  délicatement avec une spatule, le mascarpone, le fromage blanc, le sucre et le sirop. Déposer au fond des verrines 2 à 3 càs de... [Lire la suite]
Posté par SOLEILENCUISINE2 à 12:37 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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