INGRÉDIENTS pour 2 personnes 2 magrets de canard jus de 3 mandarines + 2 mandarines 2 càs de sauce soja 2 càs de miel 1 boîte de salsifis de 800 g 3 échalotes coupées finement 2 càs d'huile d'olive ◄ + 1 càc d'herbes de provence 2 gousses d'ail dégermées...