Ingrédients pour 4 personnes Pâte brisée 4 blancs de poireaux cuits coupés en rondelles 150 g Fromage de chèvre type bûche + 50 g d'emmental râpé 15 cl Crème liquide 2 tranches de jambon blanc ou de blanc de poulet 3 Oeufs entiers bio moyen Noix de muscade...

INGRÉDIENTS pour 10 tartelettes environ 1 pâte feuilletée à dérouler pur beurre 3-4 blancs de poireaux 2 càs de sucre semoule 2 càs de fromage à l'ail 1 oeuf entier 50 g d'emmental râpé + 3 tranches de leerdammer 10 cl de crème liquide 30 % fleur de sel...