11 décembre 2019

Recette facile de Cupcakes au chocolat

  Laissez vous tenter par ces cupcakes au chocolat. Un régal. Ingrédients pour 12 cupcakes - préparation 10 minutes - cuisson 30 min 250 g de farine tamisée + 2 càs de mélange de farines de lin bio Boutique linette← 4 oeufs entiers bio +1 sachet de levure chimique 180 g de sucre semoule + graines d'une gousse de vanille←  300 g de beurre fondu + 80 g de pépites de chocolat 12 moules à cup cakes en papier cuisson Gault et fremont ← Préparation Préchauffez le four à 180 ° Dans un saladier, fouettez les... [Lire la suite]
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07 août 2019

Recette très facile flan de courgettes à la menthe

Coucou les amis-es. J'espère que vous passez de belles vacances sous le soleil. Aujourd'hui je vous propose un flan de courgettes à la menthe. De nombreuses personnes le réalisent avec du basilic mais là avec la menthe wouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh le best. Ingrédients pour 6 personnes  1 kg de courgettes + 1 petite courgette coupée en rondelles pour la déco finale 4 à 5  oeufs entiers plein air Bio 1 belle poignée de feuilles de menthe fraîche 20 cl de crème liquide 15 % + 1 càs de maïzena 3 échalotes émincées ou 1... [Lire la suite]
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12 mars 2019

Coquille ébène pur beurre aux poivrons/légumes vinaigrette - amuse bouche

   Ingrédients pour pour amuse-bouche 12 fines coquilles ébene Pretagarnir* 3 poivrons (rouge, vert, jaune) + 1 échalote + 1 tomate + 3 tiges de ciboulette 1 càs d'assaisonnement italien Marcel&poivres 5 càs de mélange d'huile + 50 ans *+ 5 càs de vinaigrette intense QUINTESENS 12 olives noires dénoyautées Préparation   Nettoyez et coupez les légumes en petits cubes. Chauffez une poêle avec le mélange d'huile et y cuire les légumes avec l'assaisonnement Italien, environ 20 minutes. Saler. Laissez... [Lire la suite]
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07 mars 2019

Avec des restes une merveille d'étoile feuilletée, garnie au poulet fermier basquaise

  Le plaisir de cuisiner des restes. Il y a quelques jours je vous ai présenté une Recette facile du poulet fermier basquaise   Il me restait un peu de poulet fermier et des légumes. Hop une petite merveille avec ces restes. Ingrédients pour 2 personnes   4 ou 6 étoiles feuilletées au beurre  pretagarnir* 150 g (environ) de poivrons/tomates/oignons cuits + 150 g (environ) de reste de poulet fermier de la FERME GRANDVILLAIN* sel + poivre + 4 pincées d'assaisonnement provençal Marcel &... [Lire la suite]
08 février 2019

Recette facile et rapide " croissants au jambon - fromage - épices/graines"

Facile, rapide et surtout excellent. Ingrédients pour 8 croissants 1 pâte feuilleté pur beurre  2 tranches de jambon ou blanc de poulet 8 càc de fromage à tartiner aux herbes (boursin.) 4 tranches de leerdammer  2 pincées d'épices Korma Velan* + des graines de lin * + des graines de pavot poivre mélange 5 baies* + sel 1 jaune d'oeuf pour la dorure  1 feuillle de papier cuisson Gault & frémont* Préparation  Préchauffer le four à 200 ° Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 8... [Lire la suite]
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20 janvier 2019

Savoyard en sauce tomate - Teriyaki

  Ingrédients pour 2 personnes temps de cuisson 50 minutes très facile à réaliser  2 savoyards (tranche de lard + viande hachée + fromage) 1 oignon coupé en lamelles + 1 càc de persil ciselé 50 cl de sauce tomate + 4 càs de sauce teriyaki BBQ Kikkoman ICI PRÉPARATION  Déposer les savoyards dans un plat allant au four et les couvrir de sauce tomate de sauce teriyaki BBQ, de lamelles d'oignon et de persil ciselé. Enfourner 50 minutes à four chaud. Servir ce plat avec des haricots verts ou une purée... [Lire la suite]
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21 octobre 2017

OSSO BUCCO DE DINDE

                          INGRÉDIENTS pour 4 personnes 8 morceaux de dinde (osso bucco) avec l'os au milieu 2 oignons  émincés + 2 gousses d'ail dégermées coupées + 1 vert de poireau (pour le goût) + 1 càs de persil haché  1 càs de fond de volaille + 1 verre d'eau 1 litre de sauce tomate  + 4 càs de sauce soja Kiikkoman ← 2 feuilles de laurier + herbes de Provence← (thym + romarin bio) des olives vertes +... [Lire la suite]
12 février 2017

MOULES SAUCE TOMATE MOUTARDE

 Le genre de recette que j'affectionne, rapide et je pense excellente. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 450 g de moules surgelées à l'ail 300 g de sauce tomate  2 à 3 càs de moutarde 2 càs de persil haché 2 gousses d'ail, dégermées sel +  poivre 200 gr de riz basmati PRÉPARATION Dans une poêle faire décongeler les moules pendant 2 à 3 minutes. Vider l'excédent d'eau. Rajouter la sauce tomate, l'ail, le persil et la moutarde . Saler et poivrer. Laisser cuire encore 5 minutesà feu doux. Porter à... [Lire la suite]
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