mini gâteaux au miel et aux amandes avec une infusion vin chaud

Hello les zamis. Un petit WE dans les alpes et j'avoue que le soir les soirées en montagne, sont un peu fraîches. Donc voici une recette simple de mini gâteaux au miel et aux amandes, moelleux et légèrement croustillants sur les bords  une infusion  vin chaud.◀️ avec pour ce réchauffer lol 

Vous pouvez remplacer le vin par du jus de pomme  Très facile à faire.

Ingrédients Pour environ 12 mini-gâteaux

100 g de poudre d’amandes

80 g de farine T 45

70 g de miel d'acacia◀️

60 g de beurre fondu

2 œufs entiers plein air

40 g de sucre semoule 

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 c. à café de vanille en poudre

30 g d’amandes effilées

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.

Fouettez les œufs avec le sucre et le miel.

Ajoutez le beurre fondu et la vanille.

Incorporez la poudre d’amandes, la farine, la levure et le sel. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.

Répartis dans des petits moules beurrés ou en silicone, aux 2/3 de leur hauteur.

Parsemez d’amandes effilées.

Faire cuire 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux soient légèrement dorés.

Laissez tiédir avant de démouler.

 Pour un goût de miel plus marqué, badigeonnez les mini-gâteaux encore tièdes avec du miel liquide. hummmmmmmmmmmmm

Que boire ???? une Infusion Vin Chaud◀️

 Belle journée avec SOLEIL EN CUISINE

miel

Comments

[Chris]

Pure gourmandise