recette gourmade du "Fondant aux amandes & au miel-

Recette gourmade du "Fondant aux amandes & au miel-✨Moelleux, parfumé et fondant… un petit gâteau aux amandes qui fait toujours son effet, 

Un fondant délicieusement moelleux, parfumé aux amandes et subtilement sucré au miel. Sa croûte dorée et croustillante contraste avec un cœur tendre et fondant. Quelques amandes effilées sur le dessus apportent une touche croquante irrésistible. !

🥧 Ingrédients

• 150 g de poudre d’amandes
• 100 g de farine
• 100 g de miel crémeux◀️
• 80 g de beurre fondu
• 3 œufs entiers plein air
• 80 g de sucre semoule 
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 40 g d’amandes effilées

👩‍🍳 Préparation

1 - Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le miel jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.

2 - Incorporez le beurre fondu et la vanille. Ajoutez ensuite la poudre d’amandes, la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.

3 - Versez la préparation dans un moule beurré de 20 à 22 cm de diamètre. Parsemez généreusement d’amandes effilées.

4 - Enfournez pour environ 25 à 30 minutes. Le dessus doit être bien doré, tandis que le centre doit rester légèrement fondant.

À la sortie du four, laissez tiédir quelques minutes. Pour encore plus de gourmandise, badigeonner délicatement le dessus avec une petite cuillère de miel.

Servez ce fondant encore légèrement tiède, accompagné d’un filet de miel, et d'une  Tisane Rêverie en Forêt Bio – Infusion boisée & végétale - froide ou chaude

miel

Comments

[irisa]

Il est trop beau ton gâteau, comment ne pas craquer devant la dernière photo, j'aime beaucoup le miel, ici chez moi le miel crémeux sera plutôt le miel de lavande