31 août 2023
tartelettes creme d'amandes aux fruits
Aujourd'hui en famille, nous réalisons des tartelettes, crèmes d'amandes avec des fruits de saison. (poire, figues, pêche)
Pour 6 tartelettes il vous faudra :
6 tartelettes sablées bord lisse 8,5 cm
pour la crème d'amande : 150 g de poudre d'amande + 1 ou 2 œufs entiers + 3 càs de miel et bigarade
+ 5 cl de lait + 1/2 càc de vanille en poudre + 100 g de sucre + 1 càs de linette lin son d'avoine ( oméga 3)
pour les fruits j'ai pris des figues 4/6 + 1 poire + 1 pèche
6 pincées d'amandes effilées.
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °
- Dans un bol mélangez tous les ingrédients de la crème d'amande.
- Remplir chaque tartelette avec 2 a 3 càs de crème d'amande. rajoutez sur les tartelettes soit des figues, soit des tranches de poire, soit des tranches de pêche.
- Rajoutez sur le dessus une pincée d'amandes effilées.
- Enfournez 10/15 minutes.
- Laissez refroidir et régalez-vous . Une petite merveille.
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