Pâtes spaghetti aux saucisses perugina en sauce tomate.

Aujourd'hui un petit voyage en Italie. des pâtes aux saucisses italiennes perugina, sauce tomate.

Ingrédients pour 6 personnes 

18 saucisses italiennes perugina + 3 gousses d'ail pressé ( presse ail) + 1 oignon  lamelles ou 3 échalotes.

80 cl de sauce tomate + 5 cuillères à soupe d'huile d'olive ( avec on verseur d'huile)

+ 20 olives vertes 

des herbes de Provence (thym/romarin laurier ) + du parmesan

fleur de sel de Guérande + poivre + baies roses 

Préparation 

Chauffez une poêle huilée et faire dorer les saucisses avec les lamelles d'oignons, l'ail pressé et les herbes de Provence environ 10 minutes. Salez et rajouter les herbes de Provence.

Rajoutez la sauce tomate, les baies roses, les olives  et laissez cuire à feu doux environ 10 /12 minutes.

Pendant ce temps cuire les pâtes spaghetti. 

Dégustez chaud avec sur le dessus de parmesan râpé,  une petite merveille . 

 baies roses 

 presse ail  + verseur huile 

  fleur de sel

Comments

[Nina de l ouest]

Hum j adore😂

[wattoote]

ça fait envie