Mini quiches feuilletées aux rillettes de poulet

Des petites quiches que je vais présenter pour le réveillon de noel. Facile a faire et surtout très appréciées par mes invités.

Pour 12 tartelettes il vous faudra :

 1 pate feuilletée à dérouler pur beurre

25 cl de crème liquide 30 % + 2 œufs petits + 1 càs de maïzena + sel/poivre + 1 càc de curcuma en poudre + 200 g de rillettes de poulet (pot) + 1 càs de moutarde  à l'ancienne( recette maison ici)

des baies roses + 80 g d'emmental râpé

12 moules de papier cuisson 10 cm de diamètre + un emporte-pièce rond cannelé de 12 cm

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200 ° 
2. Dans un bol, mélangez la crème liquide avec les rillettes de poulet, la maïzena, le curcuma, la moutarde et les œufs battus. Salez/poivrez.
3. Déroulez la pate feuilletée et découpez à l'emporte pièce des cercles de 12 cm.
4. 
5. Foncez chaque mini moule cuisson de cercle feuilletée et remplir de crème rillettes.
6. Rajoutez de l'emmental râpé.
7. 
8. Enfournez environ 25 minutes

9. Démoulez, rajoutez des baies roses et servir chaud.

Belle journée avec SOLEIL EN CUISINE.

Un grand merci à mes partenaires qui m'ont accompagné tout au long de cette recette.

Comments

[Ciikme]

Super