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soleil en cuisine
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girolles
27 octobre 2017

GIROLLES A LA PERSILLADE

GIROLLES A LA PERSILLADE
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de girolles 4 gousses d'ail + 4 càs de persil plat haché 2 càs d'huile d'olive sel + poivre PRÉPARATION Nettoyer rapidement les girolles à l'eau claire sans les frotter. Les égoutter et les essuyer avec un chiffon propre....
Posté par SOLEILENCUISINE2 à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  girolles,  persillade

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7 mars 2017

Seiches à la Provençale et son ballotin de riz aux girolles

Seiches à la Provençale et son ballotin de riz aux girolles
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 kg de seiches congelées 2 échalotes émincées 2 càs d'huile d'olive 1 càs de concentré de tomate 1/2 verre de vin blanc sec + 2 càs de cognac 4 gousses d'ail dégermées et coupées 2 càs de persil haché sel + poivre + fleur...
Posté par SOLEILENCUISINE2 à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: girolles,  ballotin,  riz,  sauce Provençale,  seiches

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