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7 août 2026

Moules à la persillade

🌿 Moules à la persillade — pour 4 personnes 🏖 Présentation Sous le soleil et face à la mer, ces moules à la persillade évoquent les déjeuners d’été sur le sable, un verre de blanc à la main. L’odeur du beurre, de l’ail et du persil se mêle à la brise...

Posté par SOLEIL à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, persillade, ail, persil

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5 août 2026

Caponata sicilienne

La caponata est un plat traditionnel sicilien à base d’aubergines, à la fois acidulé et légèrement sucré. Parfait en entrée, en accompagnement ou même sur du pain grillé. Ingrédients (4 personnes) 2 grosses aubergines 2 branches de céleri 1 oignon 400...

Posté par SOLEIL à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, italie, aubergines, tomates

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5 août 2026

Smoothie salé tomate, basilic, concombre, ail et graines de courge/tournesol

Le smoothie salé tomate, basilic, concombre et ail est une recette fraîche et légère qui évoque les saveurs authentiques de la Provence. Inspiré du gaspacho, il marie la douceur des tomates mûries au soleil, la fraîcheur du concombre, le parfum du basilic...

Posté par SOLEIL à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, concombre, basilic, graines de courge, tournesol

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4 août 2026

Tarte Rustique amandine - Mirabelles & Quetsches & amandes & miel

C'est la pleine saison des mirabelles + les quetsches. J vais faire une tarte rustique amandine - c'est la plus belle, la plus simple, et ça sublime les deux fruits sans les noyer sous du sucre. C'est la pleine saison, tu tombes pile au bon moment. Avec...

Posté par SOLEIL à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles, quetsches, caramel, dessert, poudre d'amande, miel

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3 août 2026

Cônes Pâtissiers aux Pêches, Brugnons & Poires & caramel

Aujourd'hui,, craquez pour ces délicieux cônes pâtissiers garnis de fruits frais et colorés. Une alliance de pêches, brugnons et poires, sublimée par un filet de caramel et quelques fruits secs pour une touche de gourmandise. Un dessert aussi élégant...

Posté par SOLEIL à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cones, fruits, caramel

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2 août 2026

cookies aux pépites de chocolat

Voici la recette classique pour obtenir de délicieux cookies aux pépites de chocolat, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ! Recette très facile à faire. 📋 Ingrédients (pour environ 12 à 15 cookies) 150 g de farine de blé 80 g de beurre...

Posté par SOLEIL à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gateau, pépites de chocolat

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29 juillet 2026

Crème chocolat onctueuse

La crème au chocolat en coupelle est un dessert intemporel qui séduit par sa texture onctueuse et son goût intensément chocolaté. Préparée avec des ingrédients simples, elle offre un équilibre parfait entre douceur et gourmandise. Servie bien fraîche...

Posté par SOLEIL à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, chocolat, vanille

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28 juillet 2026

Mousse Légère Mangue & Pêche

Voici une délicieuse recette de Mousse Légère Mangues & Pêches, légère, fraîche et parfaite pour l'été ! Ingrédients pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes + Repos au frais : 3 heures minimum 3 mangues bien mûres 3 pêches mûres 20 cl de crème liquide...

Posté par SOLEIL à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, mangue, pêches, gélatine, chantilly

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26 juillet 2026

verrine mascarpone, mangue et framboises

Verrines mascarpone, mangue et framboises, composée de couches de purée de framboises, de dés de mangue et d'une crème onctueuse au mascarpone. Un régal. Ingrédients pour 4 verrines 250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière bien froide 40 g de...

Posté par SOLEIL à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, framboise, mascarpone, verrines

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25 juillet 2026

Panna cotta à la compotée d'abricots, verveine et miel

Une panna cotta délicatement fondante, sublimée par une compotée d’abricots parfumée à la verveine et adoucie par une touche de miel. Un dessert frais, fruité et ensoleillé, aux saveurs douces et raffinées. Préparez les verrines la veille, elles seront...

Posté par SOLEIL à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, panacotta, verveine, miel

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