Champignons farcis aux rillettes de canard

INGRÉDIENTS pour 10 champignons farcis ( 2 personnes)

10  gros champignons de Paris

2 càs de rillettes de canard

2 càs de fromage à l'ail et aux herbes (boursin.........)

fleur de sel au piment doux + poivre

quelques herbes "persil,  ciboulette - basilic- origan - "

chapelure ( biscuits salés, noix de cajun + cacahuètes, pistaches mixées finement)

 PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180 °

Nettoyer les champignons à l'eau claire et retirer la queue.

Dans un bol, mélanger les rillettes de canard avec le fromage à l'ail. Rajouter les herbes ciselées  et 2 càc de chapelure. Saler et poivrer.

Avec une petite cuillère, farcir les champignons et rajouter sur le dessus un peu de chapelure pour le croustillant.

Verser sur les champignons 1 à 2 càs d'eau et enfourner environ 10 minutes.

Servir chaud ou tiède avec une salade.

 Bonne dégustation.