DESSERT - COUPELLES garnies pour des jours de fêtes

Voila mon dessert pour le réveillon du jour de l'an. Régalez-vous.

Ingrédients pour 4 personnes 

 3 pommes (de votre choix )

2 càs de mascarpone + 2 yaourts aux fruits + 2 oeufs entiers + 4 càs de sucre semoule + délice de miel (à la mandarine ou aux 3 agrumes***)

4 càc de caramel au beurre salé←

150 g de biscuits mixés ( breton, spéculoos, au chocolat enfin selon vos goûts)

4 coupelles en verre←←

Préparation en 10 minutes et cuisson 10 minutes 

1. Épluchez les pommes, levez les trognons et coupez les en cubes.
2. Faites les fondre dans une poêle avec 2 càs de sucre. Laissez refroidir.
3. 
4. Déposez au fond des coupelles 4 à 5 càs de biscuits mixés.
5. Rajoutez des pommes caramélisées froides et 1 càc de caramel au beurre salé.
6. Dans un bol, Montez les blancs en neige fermes avec 2 càs de sucre .
7. Dans un autre bol, fouettez le mascarpone, avec les jaune d'oeufs, 3 càs de miel et les yaourts.
8. Rajoutez le blanc en neige et mélangez délicatement
9. Goûtez rajouter du miel si nécessaire.
10. 
11. Versez la préparation sur les pommes et réservez au frais 2 heures.
12. Au moment de servir, je vous invite à rajouter un peu de miel sur le dessus et du caramel au beurre salé. 
13. 

Belle journée avec SOLEIL EN CUISINE.

Un grand merci à mes partenaires qui m'ont accompagné tout au long de cette recette :

Comments

[Ely53]

Wouah

[Ely53]

Wouah