oeuf dur mayonnaise + avocat

 

Une super entrée que je vais présenter pour le réveillon du jour de l'an. J'adore et vous ?????????????????

pour 6 personnes, il vous faudra :

6 œufs durs écalés +3 avocats Bacon⏮

100 g de mayonnaise maison (1 jaune d'œuf + 1 cuillère  à café de moutarde à l'ancienne⏮ + de l'huile d'olive⏮ + sel/poivre) + 1 cuillère à café de paprika + des baies roses + de la fleur de sel

Préparation 

1. Coupez les œufs en deux et retirez les jaunes. les écraser avec une fourchette.
2. Epluchez les avocats et retirez les noyaux.
3. En écraser 2 avec une cuillère et coupez le troisième en petits cubes.
4. Mélangez les avocats avec la mayonnaise, les jaunes d'oeufs, du paprika, du sel et des baies roses.
5. 
6. Remplir chaque œuf.
7. Réservez au frais avant de déguster.

 Merci à mes partenaires qui m'ont accompagné tout au long de cette recette.

 

Comments

[Yves]

Trop☀ bien👍

[Remy]

Un régal

[Yves08]

Bien joli merci Ⓜ📧®©❗ beaucoup😯😯

[Gérard]

Bravo

[Annie du dud]

Bravo le top