Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse

Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse

Facile, rapide à préparer dans la mijoteuse, douce pour les papilles… Voilà qui décrit cette recette de poulet nappé de sauce à l'ananas!

Ingredients pour 4 personnes - temps de préparation 15 minutes - temps de cuisson 2 h 30 heures faible intensité

 3  ou 4 escalopes de poulet ou de dinde coupées en lamelles

1 boite d'ananas en tranches avec le jus  400 g 

450 g de sauce aigre douce + 4 càs de ketchup + 6 càs d huile d'olive au citron de Menton + 4 rondelles de citron de Menton confit

2 poivrons + 4 carottes coupés en lamelles + 1 oignon en lamelles + 2 gousses d'ail

Fleur de sel de Guérande au Piment d'Espelette +  poivre noir + 1 càs de gingembre en poudre + des graines de sésame noir

400 g de riz thaï cuit dans l'autocuiseur 

1 mijoteuse cecotec

Préparation 

1. Dans la mijoteuse, mélanger le jus d’ananas avec la sauce aigre douce , le ketchup, les ciitrons confits et le gingembre. 
2. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer le poulet en lamelles avec l'ail environ 5 minutes. salez.
3. Transférer les cubes de poulet dans la mijoteuse et remuer pour bien les enrober de sauce.
4. Couper les poivrons, l’oignon  et les tranches d’ananas en morceaux et les ajouter dans la mijoteuse.
5. Saler si nécessaire et remuer.
6. Couvrir et cuire de 2 h 30 à 3 heures à faible intensité.
7. Servir avec le riz cuit en rajoutant sur le dessus des graines de sésame noir. Salez/poivrez.
8. Régalez-vous.

 

Belle journée avec SOLEIL EN CUISINE .

Merci à mes partenaire qui m'ont accompagné tout au long de cette recette.

Comments

[Colombe]

Merci beaucoup je cherchais une mijoteuse sympa

[Karoutchi]

Mercii beaucoup😯

[Nana77]

En favori vite

[Ursula]

Un régal

[Katia cuisine]

Mercii beaucoup je note j adore😂