La BLANQUETTE DE VEAU, Recette traditionnelle de la cuisine française. C'est un peu long en cuisson, car il faut que le veau soit très bien, cuit fondant. Au final, cette recette est excellente. Ingrédients pour 4/6 personnes 1 kg de blanquette de veau...

INGRÉDIENTS pour 1 POT A MOUTARDE ENVIRON 100 g de sucre en poudre (4 à 5 càs) + 1 càs de miel de guarrigue← 40 g de beurre demi-sel (1 grosse càs) 10 cl de crème liquide 1 pincée de fleur de sel ustensiles : 5/6 petits bocaux en verre ou 1 pot à moutarde...