soleil en cuisine

16 mai 2021

MES PREMIERS BAKLAWAS

Bonjour à vous tous. Je suis trop content , je viens de réaliser, oups erreur ma femme vient de réaliser des gâteaux à base d'amande. Des baklawas. Je vous invite à regarder la vidéo. ↓↓↓ C'est un régal. Je vais en refaire rapidement. Belle journée avec...

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Tags: miel, Orient, amande, baklawa, pâte filo

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3 mars 2021

Mousse à la fraise et graines de nigelle

Une mousse légère avec des fraises, un régal. Ingrédients pour 4 personnes 500 g de fraises 2 blancs d'oeufs 4 pincées de graines de nigelle ← 2 càs de sucre glace Préparation Montez les blancs en neige fermes avec 2 càs de sucre glace. Mixez les fraises...

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Tags: mousse, fraise, graines de nigelle

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24 janvier 2021

Mini cônes à la crème pâtissière et aux fruits confits/gingembre

Je vous invite à déguster ces mini cônes fourrés chocolat prêt à garnir* avec de la crème pâtissière et des fruits confits/ gingembre un régal. INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES soit 2 cônes par personne 16 Mini cônes interieur choco Prêt à garnir* ou plus...

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Tags: recette facile, chocolat, crème pâtissière, fruits confits, gingembre, cône

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22 janvier 2021

Verrines aux yaourts avec des litchis, des fruits de la passion et de la poudre de maca sur fond d'oréo

J'aime bien faire goûter à mes filles des fruits exotiques. Aujourd'hui c'était des litchis et des fruits de la passion. Evidement j'ai entendu non........papa je n'aime pas et patati et patata................... Donc j'ai réalisé un dessert et la cerise...

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Tags: verrines, fruits, sirop, poudre de maca, fruits de la passion, litchis

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4 janvier 2021

Coupelles au chocolat avec de la confiture de gingembre et de la crème fouettée

Laissez-vous tenter par ces mini coupelles fourrrées de confiture de gingembre avec de la crème fouettée. Succulentes, très rapide à réaliser et très rapide à manger. Ingrédients pour 4/6 personnes 24 Mini coupelles chocolat noir* ou au lait * 2,5 cm...

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Tags: chocolat, crème fouettée, coupelle, confiture, gingembre, meringue

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28 septembre 2020

Dessert facile - mousse fruit kaki/miel / poudre de baobab

Coucou les amis. En ce moment on trouve sur les étals des kakis et j'ai voulu les faire goûter à ma petite famille. J'aime bien faire découvrir à mes enfants des nouveautés. Evidemment mes 2 filles m'ont dit "oh papa non je n'en veux pas...bizarre ce...

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Tags: miel, crème, mousse, poudre de baobab, kaki, recette facile fruit de saison

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15 avril 2020

Rochers coco aux fruits confits

Encore une recette à réaliser avec ses enfants............. très très facile à faire. Ingrédients pour 20/25 rochers - temps 5 minutes - cuisson 10 minutes 175 g de noix de coco râpée 125 g de sucre en poudre 4càs de macédoine de fruits confits← 2 blancs...

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Tags: noix de coco, fruits confits, boules, macédoine

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2 avril 2020

Macarons aux fruits secs

Je vous invite à déguster ces macarons remplis de bienfaits. Un plein d'énergie et de douceur pendant ce confinement. Ingrédients pour 4 personnes - une vingtaine de macarons -temps de préparation 5 minutes. -très facile à faire. 1Assortiment de mini...

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Tags: miel, fruits secs, amande amère, pruneaux, macarons, énergie

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24 mars 2020

Mini macarons garnis de crème de citron ou lemon curd

Un peu de douceur pendant ce confinement. Recette très facile à réaliser avec les coques mini macarons * mon partenaire Prêt à garnir. Ingrédients pour 4 personnes 16 Assortiments de coques mini macarons 4 couleurs 3,5 cm Prêt à garnir← des perles de...

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Tags: citron, crème, mini bouchée, crème citron, perle de jus, macarons

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7 mars 2020

Mini coupelles et mini tasses au chocolat au lait fraise et chocolat noir

Après un repas bien copieux, je vous invite à déguster ces mini coupelles et mini tasses au chocolat au lait et chocolat noir. Il vous faudra 10 minutes de préparation et 1 heure d'attente au frais. Ingrédients pour 30 mini coupelles 15 mini coupelles...

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Tags: recette facile, dessert, chocolat, mini coupelle, mini tasse

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