Articles populaires – soleil en cuisine

10 juin 2021

SUCRE - NATURE - Le sucré Bio et Artisanal.

Un grand merci à mon nouveau partenaire SUCRÉ NATURE Sucré nature - produits sucrés, bio, artisanaux et locaux ! sucrénature est né du constat de vouloir manger mieux, local et de saison, en favorisant le circuit court entre producteurs et consommateurs....

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Tags: miel, fraise, confiture, marmelade, orange

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31 mars 2021

Calzone aux poivrons / tomates / mozzarella

Aujourd'hui, je vous emmène en Italie. Je vous propose des calzones aux poivrons/tomates/mozzarella. Une merveille. Ingrédients pour 4 personnes (4 petits calzones) Pâte à pizza. : 450 g de farine T45 + 50 g de mélange de farine lin/sarrasin** + 250 ml...

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Tags: mozzarella, Italie, lin, calzone, pâte à pain

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29 mars 2021

Merci à mon partenaire ORGANIQUEMENT VOTRE

Merci à mon nouveau partenaire Organiquement Votre. Votre boutique en ligne de produits à base de chanvre. Consommez autrement telle est notre devise! Produits à base de chanvre ( CBD ), cosmétique, alimentation végan. Vous trouverez dans leur boutique...

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Tags: farines, graines, BIO, huile, chanvre

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5 décembre 2020

Pain perdu à la brioche et panettone aux fruits confits et au limoncello

Une version ultra-gourmande du pain perdu revisité avec de la brioche et du panettone. Pour plus de gourmandise j'ai rajouté des fruits confits, et un peu de limoncello pour les adultes, un régal. Perso j'ai préféré la version brioche. Ingrédients pour...

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Tags: dessert, fruits confits, brioche, limoncello, panettone

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25 mai 2020

Cuisses de Poulet fermier aux olives vertes

Quand je demande à mes filles vous voulez manger quoi ??????????????? elles me répondent du poulet lol. Voici une recette très facile et vraiment excellente. Ingrédients pour 4 personnes - temps 10 minutes - cuisson 50/60 minutes - très facile 4 cuisses...

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Tags: plat, huile d'olive, poulet fermier, pommes de terre, herbes aromatiques

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12 septembre 2020

Réassort de mon partenaire EDITIONS USBORNE LIVRES POUR ENFANTS

Que du bonheur quand mes filles reçoivent le colis de EDITIONS USBORNE Quelques mots sur eux. Ils publient des livres pour la jeunesse dans presque tous les genres et pour tous les âges, du bébé à l'adolescent. Mes filles adorent leurs livres avec des...

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Tags: livres, ouvrages, Halloween n princesse, animaux, nature

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2 avril 2019

SALADE PRINTANIÈRE AUX PRUNEAUX

Aujourd'hui un petite salade très printanière. Les beaux jours approchent. Faites un plein de vitamines. Ingrédients pour 4 personnes 3 belles sucrines ou une laitue + 4 tomates 20 pruneaux d'Agen Coufidou* 150 g de miettes de thon + 2 oeufs durs coupés...

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Tags: assaisonnement, vinaigrette, pruneaux, recette printanière, tomate

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23 avril 2020

Mini quiches aux poivrons rouges, haricots blancs et poudre de baobab

Encore un journée en confinement et j'avoue que j'ai du mal à rester sans rien faire. Heureusement mes filles sont là pour m'aider en cuisine. Une astuce comment faire manger des haricots blancs à vos enfants. Avec cette recette, elles ont gouté et elles...

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Tags: huile d'olive, poivrons, quiche, haricot, plat parmesan

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26 février 2017

Champignons farcis aux rillettes de canard

INGRÉDIENTS pour 10 champignons farcis ( 2 personnes) 10 gros champignons de Paris 2 càs de rillettes de canard 2 càs de fromage à l'ail et aux herbes (boursin.........) fleur de sel au piment doux + poivre quelques herbes "persil, ciboulette - basilic-...

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Tags: canard, bouchées, champignons, farcis, rillettes

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3 avril 2020

Boeuf en daube avec des pâtes fraîches et de la poudre de maca bio

En période de confinement, rien de tel qu'un bon plat en sauce. Je l'ai servi avec des pâtes fraîches, et un peu de poudre maca un plein de vitamines. Ingrédients pour 4 personnes - très facile à faire 1 kg de viande boeuf à braiser (type bourguignon)...

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Tags: sauce tomate, daube, poudre maca, pâte, viande en sauce

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7 mars 2020

Mini coupelles et mini tasses au chocolat au lait fraise et chocolat noir

Après un repas bien copieux, je vous invite à déguster ces mini coupelles et mini tasses au chocolat au lait et chocolat noir. Il vous faudra 10 minutes de préparation et 1 heure d'attente au frais. Ingrédients pour 30 mini coupelles 15 mini coupelles...

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Tags: recette facile, dessert, chocolat, mini coupelle, mini tasse

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25 mars 2020

Recette facile de naans aux kiris avec des graines de nigelle

Encore une petite recette facile. Vous pouvez demander à vos enfants de cuisiner avec vous pendant ce confinement, c'est très facile à réaliser. J'ai rajouté des graines de nigelle bio - cumin noir* dans 4 naans, pour ma femme et moi. Ingrédients pour...

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Tags: plat, fromage, pain, kiri, naans

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6 mars 2020

Recette facile de la blanquette de veau

La BLANQUETTE DE VEAU, Recette traditionnelle de la cuisine française. C'est un peu long en cuisson, car il faut que le veau soit très bien, cuit fondant. Au final, cette recette est excellente. Ingrédients pour 4/6 personnes 1 kg de blanquette de veau...

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Tags: citron, crème liquide, bouillon, viande, recette en sauce

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21 février 2020

Recette facile de cookies aux pépites de chocolat

Ingrédients pour 20 cookies - 15 minutes de préparation - 12 minutes de cuisson - très facile 120 g de beurre ramolli 120 g de sucre roux 1 oeuf plein air 140 g de farine à gâteau (avec levure incorporée) 1 sachet de sucre vanillé + graines d'une gousse...

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Tags: recette facile, vanille, chocolat, biscuit, pépite

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10 mai 2018

Tartelettes garnies "crème fouettée / pêche"

J'adore les recettes très rapide à réaliser et en plus excellentes. Ingrédients pour 6 tartelettes 6 tartelettes sablées prêt à garnir clic ici ◄ 1 bombe de crème fouettée 6 1/2 pêches au sirop pour la déco : des cerises confites, des mini perles de meringues,...

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Tags: tartelettes, crème fouettée, meringues, prêt a garnir, sablées

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8 novembre 2019

Livres pour enfants des éditions Usborne

Je remercie les Editions Usborne pour ce très joli colis. J'ai eu le plaisir de recevoir 3 ouvrages pour enfants. Les publient des livres pour enfants depuis plus de 40 ans Depuis sa fondation par Peter Usborne en 1973, Usborne édite des livres que les...

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Tags: histoire, livre, ouvrage, conte, éditions

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8 septembre 2019

Recette facile de meringues à la crème de caramel bio

Que de merveilles avec des blancs d'oeufs et de la crème de caramel. Laissez-vous tenter. pour environ 12/14 meringues 2 à 3 blancs d'oeufs non froids (selon leur grosseur) + 1 pincée de sel fin 1 pot de crème de caramel bio Rivesaline*220 g 120 g de...

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Tags: blanc en neige, meringues, BIO, crème de caramel, sucre

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7 novembre 2019

Pesto basilic, tomate, olives noires à l'huile d'olive

Le pesto j'adore ça me rappelle mes belles vacances dans le sud, chez belle maman. J'ai trouvé un bouquet de basilic et je n'ai pas pu résister à l'envie de réaliser un pesto de Provence avec des tomates et des olives noires. Ingrédients pour 4 personnes...

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Tags: huile d'olive, crème, basilic, pesto, Provence

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21 janvier 2019

Poulet fermier aux épices cuit en sachet cuisson au four

Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet fermier (env 2 kg) ou 4 cuisses de poulet 1 sachet de cuisson au four ou une feuille de papier cuisson (le four restera propre) 2 càs d' huile de coco Dewthilina* + 2 càs de sauce teriyaki marinade ou soja 2 gousses...

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Tags: sauce, teriyaki, épices, poulet de ferme, sachet cuisson

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24 février 2019

POULET FERMIER RÔTI AUX ÉPICES ET LÉGUMES

Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 poulet fermier 100 % naturel de la ferme GRANDVILLAIN 1 kg 7 environ 4 pommes de terre + 4 tomates + 2 oignons ou 4 échalotes + des branches de thym et romarin + 1 poireau + 5 feuilles de menthe fraiche 2 càs de beurre...

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Tags: herbes de Provence, beurre clarifié, ghee, poulet fermier, épices korma

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6 avril 2019

Mon nouveau partenaire RUE DU TEE SHIRT

Je vous présente mon nouveau partenaire Rue de tee shirt RUE DU T SHIRT* propose des T-Shirts personnalisés aux visuels originaux imprimés en France. Les graphistes de la communauté créent des visuels qui sont soumis aux votes des internautes. Les visuels...

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Tags: pull, sweat, tricot, tshirt

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16 février 2019

Recette facile du poulet fermier basquaise

Ingrédients pour 2 personnes - très facile à réaliser - 15 minutes de préparation - 30 minutes de cuisson 400 g d'escalopes de poulet fermier de la ferme GRANDVILLAIN * 2 càs de matière grasse pour moi du ghee beurre clarifié Velan* 3 demi poivrons (rouge...

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Tags: poivrons, beurre clarifié, ghee, poulet fermier, tomates

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16 juin 2018

MON PARTENAIRE DEWTHILINA FRANCE et son huile de coco vierge BIOLOGIQUE

Je suis très fier de vous présenter mon nouveau partenaire Dewthilina Dewthilina France, société d'import-export de produits du Sri-Lankais, commercialise des produits issus de la noix de coco sur le marché international. Ils importent de l’huile de coco...

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Tags: BIO, huile, huile de coco, noix de coco, sri Lanka

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11 janvier 2018

Mini tartelettes "amuse-bouches" Trendy shell chocolat à la crème frangipane et chocolat

Ingrédients pour 12 mini tartelettes 12 mini tartelettes Trendy shell chocolat (mini tartelettes rondes et carrées en pâte sablée chocolat) prêt à garnir* 12 càc de crème frangipane/crème patissière recette ici ◄ 12 schokobons ou boules en chocolat des...

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Tags: chocolat, amuse bouches, frangipane, mini tartelettes, trendy shell

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13 juin 2017

verrines à la mousse

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 à 2 bananes (vous pouvez remplacer la banane par de la pomme) 1 blanc d'oeuf 3 càs de mascarpone + 3 càs de fromage blanc + 3 à 4 càs de sucre semoule 1 bol de crème fouettée 8 càs de biscuits mixés en chapelure + 4 càc...

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Tags: cidre, liqueur, mascarpone, blanc en neige, verre à tapas

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