Articles populaires – soleil en cuisine

30 septembre 2019

Merguez à l'orientale cuisson au BBC

Coucou à tous mes amis et amies. Aujourd'hui petite visite aux grands parents qui vivent dans le sud et oh bonne mère que du soleil. 28 ° Je n'ai pas pu résister à l'envie de préparer des merguez au BBC. Ingrédients pour 4 personnes 16 merguez + des herbes...

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Tags: merguez, BIO, assaisonnement, vinaigrette, BBC

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10 novembre 2019

OSSO BUCCO DE POULET FERMIER à la sauce provençale

L'osso bucco est un plat traditionnel italien, il est normalement réalisé avec du jarret de veau coupé en tranches épaisses. Je l'ai préparé avec du poulet fermier de mon partenaire la Ferme GRANDVILLAIN←. Perso je ne mets pas de vin blanc (pour mes filles)...

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Tags: riz, osso bucco, plat en sauce, poulet fermier, assaisonnement

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31 octobre 2023

Génoise aux bananes et crème chantilly mascarpone

Un grand merci à mon partenaire PRETAGARNIR qui m'a gentiment offert une génoise. Je l'ai garnie avec de la chantilly mascarpone et des bananes. Un régal. Pour 4 personne il vous faudra : - 1 génoise ronde 22 cm Pr êt à garnir - 5 cl de jus de pommes...

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Tags: chantilly, mascarpone, crème, banane, génoise

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12 septembre 2023

TARTE FEUILLETÉE AUX POMMES cannelle TRES FACILE A REALISER

Bonjour a vous tous et toutes. Salut les amis et amies . Ingredients pour 4/6 personnes 1 pâte feuilletée a dérouler pur beurre 6 pommes 1 cuillère à café de cannelle en poudre + 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 80 g de sucre cassonade 1 m...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cannelle, fleur d'oranger, moule, pomme

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22 janvier 2025

muffins pommes de terre, viande en sauce

Bonjour à vous le monde, j'espère que vous allez bien. Il me restait quelques pommes de terre et j'ai eu l'idée de réaliser des muffins avec de la viande hachée en sauce tomate . Un régal et surtout super facile à réaliser. Pour 6 personnes et en raison...

Posté par SOLEIL à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, viande hachée, olive, fleur de sel, caissette

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12 mars 2025

Tartelettes sablées aux fruits/miel/crème fouettée

Tartelettes sablées aux fruits/miel/crème fouettée Pour 12 tartelettes, il vous faudra : 300 g de pate sablée maison ( 200 g de farine T45 + 1 oeuf entier + 80 g de beurre fondu + 80 g de sucre semoule + 1 pincée de sel + 1 cuillère à café de levure chimique)...

Posté par SOLEIL à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangues, fruits, pâte sablée, moule de cuisson, miel

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13 mars 2026

Recette facile - ZEZETTE DE SETE

Les Zézettes de Sète sont des biscuits sablés emblématiques du Sud de la France, parfumés au blanc, à la vanille et croustillants. Très facile à faire. Pour environ 20 zézettes il vous faudra : 400 g de farine T45 tamisée + 2 cuillères à soupe de Linette...

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Tags: zezette, huile d'olive, omega 3, infusion capucine, dessert

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21 mars 2026

Boisson - Kéfir de fruits et sirop de litchis avec litchis

Bonjour à vous tous et toutes. Il y a quelques jours je vous ai présenté la recette du kéfir aux fruits. Aujourd'hui je vous présente une version jus de litchis + fruits et kéfir. Pour 4 verres, il vous faudra : 40 cl de kéfir de fruits ( recette ici)...

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Tags: kéfir, litchis, sirop, grains, fruits

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12 avril 2026

Recette pizza royale au feu de bois

Voici une recette complète de pizza royale au feu de bois, comme en pizzeria 👇 Super je viens de finir mon four à pizza, yes je l'inaugure avec mes amis et famille. lol ma femme est fière de moi elle adore les pizzas et les enfants aussi . 🍕 Ingrédients...

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Tags: pecorino, mozzarella, pâte à pizza, sauce tomate, jambon

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22 avril 2026

Croissants fourrés raclette - jambon accompagnés d'avocats, tomates, graines, olives 🥐

Voici une recette simple et gourmande de 🥐 croissants fourrés raclette🧀 - jambon accompagnés d'avocats, de graines, de tomates et d' olives. Belle journée en Provence. 🛒 Ingrédients (pour 2 croissants) 1 pâte feuilletée (ronde de préférence) 6 tranches...

Posté par SOLEIL à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissant, jambon, fromages, avocats, graines

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8 mai 2026

Mini quiches chèvre, tomates, poivron, ail, piment & olives noires

Mini quiches - chèvre, tomates, poivron, ail & olives noires J'ai ajouté du piment, paprika fumé, et un oignon rouge pour donner du caractère. Ingrédients (6 mini quiches) 6 fonds de mini quiches feuilletées prêt‑à‑garnir◀️ 1 gros poivron rouge ou jaune...

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Tags: tomate, chevre, mini quiche, olives, Provence

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13 mai 2026

Roulé aux fraises mascarpone & limonade fraise

Régalez vous avec ce Roulé aux fraises mascarpone & limonade fraises Ingrédients — roulé (6 à 8 parts) pour la Génoise 4 œufs 100 g de sucre 90 g de farine 10 g de maïzena 1 pincée de sel Sucre glace pour le décor pour la Crème mascarpone 250 g de mascarpone...

Posté par SOLEIL à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, genoise, limonade, vanille, dessert

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29 juin 2026

Recette : Feuilletés Viande, Chèvre et Graines Grillées

Recette : Feuilletés Viande, Chèvre et Graines Grillées Ces feuilletés croustillants et savoureux sont parfaits pour un apéritif dînatoire ou une entrée gourmande. L'alliance de la viande, du chèvre et des graines grillées offre une explosion de saveurs...

Posté par SOLEIL à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, chèvre, graines de tournesol, pâte feuilletée, graines de courge

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1 juillet 2026

Pan Bagnat maison

Recette traditionnelle du véritable Pan Bagnat (qui signifie littéralement "pain mouillé" en niçois), directement inspirée des ingrédients frais et ensoleillés Le Pan Bagnat est bien meilleur s'il repose un peu ! Enveloppez les fermement dans du film...

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Tags: pain, tomates, oeufs, anchois, thon

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3 juillet 2026

version brunch floral - verrines crème, muesli et ganache chocolat/caramel

Bonjour à vous mes amis et amies. Pour l'anniversaire de mon fils j'ai réalisé un brunch floral - verrines crème, muesli et ganache chocolat/caramel. Des verrines très facile à faire et croyez moi tout le monde a adoré. Servir frais un régal. Ingrédients...

Posté par SOLEIL à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, chocolat au lait, muesli, dessert, miel acacia

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4 juillet 2026

boisson glacée à l'hibiscus, au romarin, au citron + miel et à la cannelle..

Hello le monde, aujourd'hui une recette fraîche et parfumée pour préparer 2 verres de cette boisson glacée à l'hibiscus, au romarin, au citron + miel et à la cannelle.. Dégustez frais un régal. Ingrédients Fleurs d'hibiscus séchées (bissap)◀️ : 2 cuillères...

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Tags: hibiscus, romarin, citron, cannelle, miel

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8 février 2024

Quiche poivrons crème olives

On adore ce genre de recettes tellement facile a faire. Ingredients pour 6 quiches 6 Quiches feuilletées bord bas 11 cm Prêt à garnir crème : 25 cl de crème liquide 30 % + 2 œufs entiers + fleur de sel + 2 cuillère à soupe d' huile d'olive au citron de...

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Tags: plat, poivrons, olives, oméga 3

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8 février 2024

Purée de cèleri rave

Super cette purée au celeri rave. C'est la première fois que je fais cette recette et j'avoue que nous l'avons bien aimée. 1 Boule de céleri rave + 1 Pomme de terre +1 càs de persil ciselé 10 cl Crème liquide 30 % 3 cuillères à soupe d' huile d'olive...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, légumes, cèleri rave, poivresel

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23 janvier 2024

Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse

Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse Facile, rapide à préparer dans la mijoteuse, douce pour les papilles… Voilà qui décrit cette recette de poulet nappé de sauce à l'ananas! Ingredients pour 4 personnes - temps de préparation 15 minutes...

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Tags: poulet, autocuiseur, mijoteuse, cuison lente

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24 janvier 2024

Spaghettis en sauce tomate/olives/avocats

Bonjour a vous tous et toutes. J'ai eu le plaisir de recevoir des avocats de mon partenaire Avocadobio et j'ai voulu réaliser des pâtes en sauce tomate, olives noires et avocats. Un régal. Ingredients pour 6 personnes 50 cl de sauce tomate (sans cuisson...

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Tags: sauce tomate, huile d'olive, avocat, olive noire

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18 décembre 2023

Soupe de légumes aux couleurs du Midi

Un petit potage bien sympathique qui réchauffe le cœur lol. Quoique chez nous il fait encore très doux dans le sud de la France. J'ai rajouté une betterave, ça donne une jolie couleur rose au potage. Pour 6 personnes il vous faudra : 6 pommes de terre,...

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Tags: légumes, bouillon, légumes de saison, betteraves

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18 novembre 2023

Tranches de pain grillé à la crème avocat

Cette recette est très facile a faire . Perso j'adore. Ingrédients pour 4 personnes ; 3 à 4 avocats bacons bio + 2 cuillère à soupe de jus de citron 4 tranches de pain de mie ( aux céréales ou nature) pour la crème : chair d'un gros avocat + 3 cuillères...

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Tags: huile d'olive, pain de mie, avocat, poivre noir

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6 janvier 2024

POULET BASQUAISE DANS MON AUTOCUISEUR A CUISSON LENTE CECOTEC

Super recette de poulet à la basquaise , préparé dans ma mijoteuse CHUPCHUP MATIC Autocuiseur Electrique . Le plaisir de cuisiner à basse température. : Vidéo de la recette vdéo du poulet basquaise pour 4 personnes . ⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬ La cuve s’extrait pour pouvoir...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: autocuiseur, mijoteuse, cuisson lente, poulet basquaise

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24 août 2023

Spaghettis à la crème carbonara

Des spaghettis, des lardons ( de porc ou de volaille), des œufs, de la crème et ma super recette illustrée pas à pas: c'est tout ce qu'il vous faut pour faire de délicieux spaghettis carbonara! Il vous faudra aussi beaucoup d'amour. Pour 6 personnes il...

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Tags: sauce, crème, spaghetti, ustensiles de cuisine

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13 septembre 2023

soupe de concombre à la menthe

J'ai appelé ça une soupe mais c'est plutot une crème que vous pouvez déguster en apéro ou en entrée avec des toasts grillés par exemple ou des tucs Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre bio 3 Yaourts fleur de sel au piment d'Espelette + poivre 10 cl...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, concombre, menthe, soupe

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