Articles populaires – soleil en cuisine

4 juin 2017

Chutney de pommes/échalotes

Cette recette est idéale avec du foie gras, pour la fête de pères INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 pommes granny smith + 2 ou 3 échalotes 2 càs de sauce soja sucrée← ou 2 càs de sauce teriyaki Kikkoman 1 càc de gingembre en poudre 3 càs de vinaigre de cidre...

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Tags: sauce soja, pommes, sauce teriyaki, vinaigre de cidre, échalotes

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7 mars 2017

Seiches à la Provençale et son ballotin de riz aux girolles

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 kg de seiches congelées 2 échalotes émincées 2 càs d'huile d'olive 1 càs de concentré de tomate 1/2 verre de vin blanc sec + 2 càs de cognac 4 gousses d'ail dégermées et coupées 2 càs de persil haché sel + poivre + fleur...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: girolles, ballotin, riz, sauce Provençale, seiches

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26 février 2017

GIGOT DE 7 HEURES D'AGNEAU

Une belle recette pour les fêtes de Pâques qui approchent. En plus c'est super facile. C'est la longueur du temps de cuisson, qui lui donne toute sa saveur. Un petit air de Provence pour les fêtes de Pâques INGRÉDIENTS POUR 4 à 6 PERSONNES 1 gigot d'agneau...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, miel, cuisson longue, gigot, herbes de Provence

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1 novembre 2024

Bouchée feuilletée en forme de sapin, garnie de brandade de morue

Coucou à vous les amis. Perso j'adore les feuilletés et j'adore la brandade de morue. Alors pourquoi ne pas les marier pour la vie. Super cette recette facile à faire pour les fêtes de noël qui approchent. Parfait pour l'apéro. Pour 8 personnes il vous...

Posté par SOLEIL à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sapins, noel, brandade, baies roses, bouchée

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16 janvier 2025

Verrines remplies de bienfaits / parfaites avant le sport

Bonjour a vous le monde. Aujourd'hui je vous invite à déguster ce dessert rempli de bienfaits. Je fais souvent du sport avec mes fils et j'adore préparer des desserts remplis de protéines avant l'effort ou après. Un pur moment de bonheur. Ingrédients...

Posté par SOLEIL à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, miel, fruits secs, poudre, musculation

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4 janvier 2025

mini coupelles piquantes aux notes de barbecue aux rillettes aux Saint Jacques

Bonjour a vous le monde, je vous invite à prendre l'apéritif avec moi . et oui c'est le WE. Je vous souhaite aussi une bonne année 2025 en ma compagnie. Pour 6 personnes, il vous faudra : 18 Mini spicy southern pepper ◄ (mini coupelles piquantes aux notes...

Posté par SOLEIL à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coupelle, spicy, rillettes, saint jacques, entrée

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12 novembre 2025

SAUCE BURGER MAISON

Préparez une délicieuse sauce burger maison en mélangeant de la mayonnaise (d ' avocats ) , du ketchup, de la moutarde, des cornichons et du persil pour un goût savoureux. Parfaite sur dans un hamburger viande ou comme moi dans des coupelles mini lotus....

Posté par SOLEIL à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats, mayonnaise, ketchup

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2 novembre 2025

mini coupelle curry garnie de crème ricotta aux sardines et foie de morue

Comment réussir à faire manger des sardines et du foie de morue à ses enfants. J'y suis arrivé. Youpi, ils ont adoré et nous aussi. Voici la recette. Ingrédients pour 6 personnes - fait en 5 minutes sans cuisson 24 mini coupelles curry spicy Asie Prêt...

Posté par SOLEIL à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardine, foie de morue, huile de carmeline, omega 3, bouchée

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31 octobre 2025

Mini bouchées feuilletées carrées au Tamara / spiruline / huile de poisson oméga 3

Des mini bouchées feuilletées garnies de tarama en seulement 6 minutes de préparation. Régalez-vous les amis. Ingrédients pour 6 personnes 24 Mini bouchées feuilletées carrées 3 cm 100 g de tarama + 1 cuillère à soupe d' Oméga-3 de poissons certifiés...

Posté par SOLEIL à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarama, bouchée, omega 3, huile de poisson, spiruline

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11 octobre 2025

dessert skyr chia bissap pommes poires gingembre miel épices

Super ce dessert pour un dimanche après une journée de marche en famille sous le soleil de Provence. pour 4 personnes il vous faudra : 30 cl d'eau et 1 cuillère à café de fleurs d'hibiscus bissap** 1 cuillère à soupe de beurre + 200 g de fromage skyr...

Posté par SOLEIL à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chia, miel, epices, bissap, fromage skyr

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10 octobre 2025

mini coupelles veggy carotte crème sardine huile de poisson

Bonjour à vous tous. J'avais envie de faire manger des sardines à mes enfants. Vous connaissez les enfants , non je n'aime pas............. je n'en veux pas bla bla bla . Donc j'ai réalisé cette recette et promis ils ont adoré et nous aussi. Super pour...

Posté par SOLEIL à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardine, veggy, st moret, omega 3, huile de poisson

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6 octobre 2025

tartelette / trendy carré à la crème frangipane

Aujourd'hui je vous invite à déguster une tartelette individuelle ronde ou carré goût chocolat à la crème frangipane. Une petite merveille. pour 16 tartelettes / trendy, il vous faudra ; - 8 tartelettes trendy carrés choco 7 cm ** + 8 trendy 7cm ronds...

Posté par SOLEIL à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière frangipane, trendy, amande amère, oméga 3, dessert

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9 octobre 2025

Verrines à la mousse onctueuse aux baies de goji - raisins secs et collagène

Ces verrines sont parfaites pour le petit déjeuner ou pour le 4 heures par exemple. Vous pouvez aussi les servir en fin de repas. Perso j'adore déguster cette recette après 2 heures de salle de sport. Après le sport le réconfort 😍😍😍😍😍😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣👌👌👌 Ingrédients...

Posté par SOLEIL à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, baies de goji, omega 3, linette, collagène

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4 octobre 2025

Gâteaux muffins fourrés de chocolat

Bientôt Halloween et on s'amuse à faire des gâteaux fourrés de chocolat hummmmmmmmmmmmm Ingrédients pour environ 8 gâteaux 150 g farine tamisée T45 + 1 cuillère à soupe de Linette Bio Lin-Son d’Avoine* 1 cuillère à café levure chimique 80 g beurre ramolli...

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Tags: dessert, linette, muffins, chocolat, vanille

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14 septembre 2025

Coupe de fruits de saison avec de la confiture et du confit de génépi

Un grand merci à mon a mi et voisin qui m'apporte tous les samedis les invendus du marché. Plutôt que de les jeter parce qu'il sont un peu abimés il me les donne. J'adore merci à lui. Que du bonheur. Aujourd'hui je vous invite à déguster cette coupe de...

Posté par SOLEIL à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, miel, confiture, confit de génépi, amandes effilées

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4 septembre 2025

Recette facile de la tarte meringuée au citron

Ingrédients pour 6 personnes préparation 30 minutes cuisson 30 minutes repos 2 h environ 1 pâte sablée ronde à dérouler pour la crème citron : 3 jaunes d'œufs + 75 g de sucre semoule + 40 gr de farine tamisée + 4 cl de lait + zeste d'un citron jaune bio...

Posté par SOLEIL à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, lemin curd, crème citron, moule de cuisson, meringue

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26 août 2025

spicy mini coupelles au guacamole maison

Encore un semaine de vacances avant la reprise des cours, donc j'en profite pour recevoir mes amis pour l'apéro dinatoire. Aujourd'hui je leur propose des spicy au guacamole. Miam Bel été. Pour 6 personnes il vous faudra , 18 mini spicy Assortiment 4...

Posté par SOLEIL à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats, guacamole, apéritif spicy, mini coupelles, épices

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25 juillet 2025

Fines coquilles aux poivrons grillés

Le poivron grillé est une spécialité culinaire de la cuisine en Provence. On adore les préparer en famille et surtout les déguster. J'ai garni des Fines coquilles au beurre avec ces poivrons grillés, hum un régal. INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 24 fines...

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Tags: oivrons, ail, ingénue, épices, coquilles

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3 août 2025

mini tartelettes aux abricots caramélisés au miel

C'est la saison des abricots je vous invite à réaliser ces mini tartelettes, une petite merveille . Après le sport une petite récompense. Que du bonheur . Ingrédients pour 6 personnes soit 12 coupelles 12 mini tartelettes sucrées cannelée au beurre ←...

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Tags: abrocot, fleurs d'hibiscus, wafer cup, miel, infusion

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7 août 2025

mousse aux fraises et miel

Un peu de fraîcheur en cette période un peu chaude. Hé oui c'est l'été. Ingrédients pour 6 personnes, il vous faudra : 300 g de fromage blanc + 3 cuillères à soupe de mascarpone 6 cuillères à soupe de miel d'eucalyptus← 300 g de fraises équeutées + graines...

Posté par SOLEIL à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, miel, mascarpone, vanille, dessert

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24 mai 2025

Verrines mousse fraises et sirop de coquelicot

Envie d’un dessert express léger et très gourmand ? C’est facile ! il suffit de prendre un bon yaourt brassé, du mascarpone, des fraises, du sirop de coquelicot, et de la confiture de fraises C’est tout et c’est très bon 🙂C'est le dessert que j'ai préparé...

Posté par SOLEIL à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraises, sirop de coquelicot, confiture, mascarpone

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28 avril 2025

dessert facile fraises fromage skyr, flocons d'avoine et miel

En ce moment c'est la période des fraises ( oups plus ou moins bonnes) donc j'ai réalisé un dessert avec du fromage skyr et des feuilles de menthe fraîche. Pour 6 personnes, il vous faudra : 350 g de fromage skyr + 3 cuillères à soupe de sucre de dattes...

Posté par SOLEIL à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, skyr, sucre de dattes, menthe, flocons d'avoine

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9 mai 2025

Tzatziki Fait maison

Les apéros entre amis arrivent à grand pas avec ce soleil, donc je vous invite à déguster cette crème de concombre à la menthe sur du pain grillé, avec des gressins, .................... Perso j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee. Ingredients pour 4/6 personnes...

Posté par SOLEIL à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, fromage, menthe, epices, huile de chanvre

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17 mai 2025

Mousse crème cerises /confit de génépi

Une douceur en bouche réhaussée d'un confit de génépi. Laissez-vous tenter une merveille et surtout tellement facile à faire . Pour 6 verrines soit 6 personnes il vous faudra : 300 g de cerises dénoyautées 150 g de fromage skyr ou fromage blanc + 4 cuillères...

Posté par SOLEIL à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, confit de génépi, sirop de coquelicot, fromage skyr, crème fouettée

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13 avril 2025

dessert chia fromage blanc fruits secs miel Q10

Un petit déjeuner facile à faire où tu souhaites un repas nutritif pour bien commencer la journée. L’objectif est de combiner "simplicité, facilité et équilibre alimentaire" Tu peux le préparer la veille pour un petit déjeuner express le lendemain, une...

Posté par SOLEIL à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines de chia, muesli, miel, fromage blanc, Q10

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