Articles populaires – soleil en cuisine

12 juillet 2025

spicy mini coupelles au boursin légumes curcuma

Mini bouchées pour de super apéros pendant les vacances. Ingredients pour 8 personnes soit 3 mini bouchées par personne 24 Mini spicy curry d'Asie (mini coupelles piquantes aux notes de curry, de 3 cm de diamètre, à garnir) 50 g de fromage boursin ail...

Posté par SOLEIL à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, spicy, poivrons, curcuma, herbe de Provence, graines de nigelle, complément alimentaire

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26 décembre 2024

RECETTE FACILE vol au vent fruits de mer

Bonjour les amis. Voici la recette que j'ai présentée lors du réveillon de Noël. Un régal. Ingrédients pour 8/ personnes 8 Vol-au-vent artisanal au beurre 9 cm ← ou Vol au vent carré au beurre 8 cm 600 g de cocktail fruits de mer + 4 cuillères à soupe...

Posté par SOLEIL à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vol-au-vent, fruits de mer, crevettes, plat, noel

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20 mai 2025

creme à la vanille aux fruits et baies rouges et confiture d'églantine sauvage

A chaque cuillère j'ai entendu hum trop bon . Régalez vous avec cette recette de crème à la vanille très onctueuse et très gourmande avec des fraises, des cerises, des baies de cranberries et goji avec une pépite sur le dessus de la confiture d'églantine...

Posté par SOLEIL à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, confiture eglantine sauvage, fraises, cerises, baies de cranberries, baies de goji

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15 avril 2025

PESTO BASILIC /AVOCAT MAISON ( PROVENCE)

La recette du pesto au basilic traditionnel (ou pesto alla Genovese). Perso j'ai rajouté un avocat bien mur. Une sauce froide très parfumée, pleine de saveurs. Un régal avec des pâtes, des légumes, sur des pommes de terre tièdes, des tranches de pain...

Posté par SOLEIL à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, vasilic, huile d'olive, ail, fleur de sel

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16 octobre 2023

Recette facile du cake aux fruits confits et fruits secs

Bonjour a vous tous et toutes. Il n'y a pas de mal a se faire du bien lol . On adore a la maison préparer des cakes pour le 4 heures. Ingrédients Il vous faudra pour 6 personnes 150 g de macédoine de fruits confit + 4 càs de raisins secs 50 g de fruits...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, dessert, miel, fruits secs, papier cuisson, tisane, macédoines

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23 décembre 2023

CREVETTES CARAMÉLISÉES avec du RIZ THAÏ (autocuiseur)

Ingrédients pour 4 personnes - très facile - cuisson 10 minutes 24 grosses crevettes roses décortiquées + 2 gousses d'ail + 6 ou + cuil à soupe d'huile d'olive + 1 càc de cumin en poudre + 1 càc de curry en poudre 200 g de riz cru thaï ou basmati pour...

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Tags: plat, crevettes, vinaigre balsamique, riz, cumin, autocuiseur, curry

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11 décembre 2019

Recette facile de Cupcakes au chocolat

Laissez vous tenter par ces cupcakes au chocolat. Un régal. Ingrédients pour 12 cupcakes - préparation 10 minutes - cuisson 30 min 250 g de farine tamisée + 2 càs de mélange de farines de lin bio Boutique linette← 4 oeufs entiers bio +1 sachet de levure...

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Tags: recette facile, vanille, cupcakes, chocolat, gousse, moule de cuisson, pépites

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11 mars 2020

Mon partenaire AU PAYS DU CITRON DE MENTON

Je vous présente mon nouveau partenaire Au Pays du Citron de Menton. Menton le soleil, la Méditerranée. « Au Pays du Citron », c'est une histoire de famille et de passion pour le Citron de Menton . Dans leur boutique-atelier de la rue piétonne, en plein...

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Tags: miel, huile d'olive, citron mandarine, elixir, perles de citron, vinaigre, yuzu

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28 février 2017

BECQUET D'AGNEAU CARAMÉLISÉ AU MIEL

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 souris (becquet) d'agneau 3 échalotes émincées + 1 oignon émincé + 1 gousse d'ail 1 càs de persil ciselé 5 càs d'huile d'olive 2 càs de miel 1 càs de fond de veau + 2 càs de crème balsamique 1 càs d'herbes de Provence 1/2...

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Tags: plat, pomme de terre, becquet, carotte, meil, souris, écrasé

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18 février 2017

TEMPURA BEIGNETS JAPONAIS DE CREVETTES

Un beignet Japonais aérien et croustillant. Très rapide et facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 16 grosses gambas ou crevettes 100 g de farine tamisée 10 càs de chapelure japonaise 2 oeufs entiers battus en omelette + 1 pincée de sel huile...

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Tags: chapelure japonaise, crevettes, friture, gambas, produits de la mer, recette asiatique, tempuras

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26 février 2017

ESCARGOTS BRIOCHÉS à la cannelle

Petits escargots parfumés à la cannelle et à la cardamome. Un délice au petit déjeuner ! C’est une recette traditionnelle des fêtes de Noël suédoises. Ingrédients pour 20 petites brioches : 75 g de beurre ramolli 20 g de levure de boulanger 20 cl de lait...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, épices, Suède, cannelle, cardamome, escargots, gâteau roulé

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27 février 2017

Escalopes de dinde à la sauce tomate/confit de poivrons

Ingrédients pour 4 personnes 4 ou 6 escalopes de dinde ou de poulet assez fines 300 g de sauce tomate + 10 cl de crème liquide + 100 g de confit de poivrons* 2 échalotes émincées + 2 càs d'ail/persil 3 càs d'huile d'olive "fruité mûr"* quelques noix de...

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Tags: plat, sauce tomate, curcuma, dinde, escalopes, fruits secs, poulet

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18 avril 2019

Fricassé de poulet fermier à la sauce coco/ garam massala et kiwi

Un petit séjour en Guadeloupe et une envie de vous faire partager une recette succulente qui sent bon les Antilles. Connaissez vous le mélange épices sauce chien . Bizarre le nom mais c'est trop bon. La Sauce Chien ou Sauce Créole est un assortiment d'épices...

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Tags: épices, lait de coco, huile de coco, plat en sauce, poulet fermier, antilles, sauce au chien

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29 juillet 2023

Dessert : CLAFOUTIS FACILE A FAIRE AUX POIRES

Aujourd'hui, on réalise en famille, dans la joie et la bonne humeur, un super dessert très facile à faire . Une petite merveille. Si vous voulez vous pouvez remplacer les poires par des pommes, des pêches, etc........ Ingrédients pour 6 personnes 1 boite...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cannelle, vanille, clafoutis, huile de coco, poires, sucre de coco

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17 février 2026

MARDI GRAS OREILLETTES OU BUGNES

Aujourd'hui MARDI GRAS avec mes enfants, nous avons eu envie de réaliser des oreillettes ou bugnes. J'en fais souvent pour le carnaval. Les oreillettes ou beignets de carnaval sont délicieux, aux formes amusantes, pour les gourmands, les petits et les...

Posté par SOLEIL à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, bugnes, oreillettes, mandarine, vanille, mardi gras, bissap

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5 février 2024

DOMAINE DE CHEZELLES Vente de produits de la ruche, issus de la nature

Que du bonheur, je viens de recevoir 3 pots de miel de mon nouveau partenaire Domaine Apicole de Chezelles : Produits de la ruche 100% naturels en ligne Depuis 120 ans le Domaine Apicole de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les...

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Tags: miel, abeilles, acacia, châtaignier, domaine apicole, thym

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25 janvier 2024

Recette gaufre salée jambon fromage

Voilà avec ces gaufres fourrées jambon/fromage, une idée originale de quoi épater vos ami(e)s et votre famille. Perso on a bien aimé et surtout on s'est bien amusé à réaliser ces gaufres fourrées. Ingrédients pour 4 personnes 300 g de farine tamisée +...

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Tags: plat, jambon, gaufre, gaufrier, omega 3, formage

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11 décembre 2023

TRIPES A LA PROVENCALE

Les tripes à la provençale, réalisées à partir de gras-double sont un classique pour les amateurs d’abats. On les cuit dans un bouillon aux saveurs de tomates, vin blanc et aromates. De quoi rendre, à ce mets un peu oublié, ses lettres de noblesse ! Perso...

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Tags: plat, sauce tomate, Provence, boeuf, tripes, baie rose

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9 janvier 2024

LAIT D OR

Découvrez tous les bienfaits du lait d'or. Boisson a base de curcuma, lait végétal, cannelle, gingembre poivre noir. Très facile a faire. Je ne connaissais pas le lait d'or donc j'ai voulu tester. Super bon pour la santé. Très agréable à déguster. Préparez...

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Tags: miel, cannelle, curcuma, agrumes, gingembre, lait

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15 novembre 2023

Verrines gourmandes aux légumes secs et avocats bio

Une jolie salade pleine de saveurs et de couleurs. Ingredients pour 6 verres soit 6 personnes 2 ou 3 avocats bacons bio.+ des tomates cerises + des herbes aromatiques (menthe, ciboulette, origan, romarin thym) 1 sachet de Méli mélo (tipiak) 165 g (blé,...

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Tags: huile d'olive, légumes, BIO, baies roses, avocats, secs

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11 octobre 2023

Tisane drainante bio - menthe, frêne, sauge, tournesol et miel

Cette tisane Bio est composée de Menthe poivrée, de Frêne, de Sauge officinale et de Tournesol. Pour un verre, il vous faudra : 1 càc de Tisane Drainant sportif Bio : menthe poivrée , frêne , sauge officinale 25 cl d eau 1 càs ou +++ de miel Pour 25 cl...

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Tags: miel, plantes, bienfaits, infusion, tisanes, distributeur

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28 septembre 2023

La savoureuse recette du Colombo de colin n'attend que vous

Bonjour a vous tous mes amis. Quand je rentre du travail, je n'ai pas envie de passer des heures devant les fourneaux. Donc ma solution et ce poisson à la crème colombo avec du riz. La savoureuse recette du Colombo de colin n'attend que vous. Avec cette...

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Tags: citron, fleur de sel, riz, coco, colin, creme

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16 juillet 2023

Crème d’aubergine. Une crème savoureuse, légère et délicieuse

Bonjour a vous le monde. Aujourd'hui, je vous propose cette Crème d’aubergine. Une crème savoureuse, légère et délicieuse. Crème d’aubergine, idéale pour assaisonner les pâtes, ou à tartiner sur dés toasts ou croûtons. Une crème savoureuse, légère et...

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Tags: plat, huile d'olive, crème, caviar, Baux de Provence, aubergine

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17 juillet 2023

Smoothie pommes, lait d'amande, amandes, avoine et sucre de coco

Perso j'adore faire des smoothies. Vitamines Bonne mine. Pour 6 verres soit 6 personnes , il vous faudra : 6 pommes bio epluchées coupées 8 cuillères à soupe de flocons d'avoine + 8 cuillères à soupe d'amandes 80 cl de lait d'amande 2 yaourts (au lait...

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Tags: pommes, BIO, amande, smoothie, sucre de coco, lait d'amande

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14 mai 2023

Bienfaits SMOOTHIE aux FRUITS / baobab/ bromelaïne

Le smoothie maison , c’est la recette idéale pour un petit-déjeuner équilibré ou un brunch healthy ! Mixez des fruits et faites le plein de vitamines. pour 6 verres il vous faudra : 50 cl de lait d'amande ou coco + 4 càs de flocons d'avoine + 3 càs de...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poire, baobab, dattes, smoothie, bromélaîne

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