provence - soleil en cuisine

11 décembre 2023

TRIPES A LA PROVENCALE

Les tripes à la provençale, réalisées à partir de gras-double sont un classique pour les amateurs d’abats. On les cuit dans un bouillon aux saveurs de tomates, vin blanc et aromates. De quoi rendre, à ce mets un peu oublié, ses lettres de noblesse ! Perso...

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Tags: plat, sauce tomate, Provence, boeuf, tripes, baie rose

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4 septembre 2023

ALOUETTES SANS TÊTE à la friteuse four CECOTEC

Régalez vous avec ces alouettes sans tête. Perso j'adore et vous. Ingrédients pour 4 personnes - temps de cuisson environ 1 h 15 1 friteuse diététique four TURBO CECOFRY CECOTEC 4D← Cuire les alouettes avec 3 càs d'huile d'olive+ et le persil ciselé pendant...

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Tags: Provence, friteuse, cecotec, alouette, mini four

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3 novembre 2021

Tourte provençale à la ratatouille

Bonjour à vous tous. J'ai eu le plaisir de recevoir une ratatouille AU BEC FIN et je n'ai pas pu résister à l'envie de réaliser une tourte provençale. Allez on continue des recettes estivales, ça fait du bien au cœur un peu de soleil, ça apporte de la...

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Tags: tarte, Provence, ratatouille

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28 septembre 2021

Quiches provençales aux fromages

Ingrédients pour 6 quiches : temps de préparation 20 minutes - temps de cuisson au four 20 minutes 6 Quiches Feuilletées Au Blé Complet 11 Cm ← Prêt à garnir← pour les légumes 3 poivrons (rouge, vert, jaune,) 1 carotte + 1 oignon rouge + 2 tomates + 3...

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Tags: plat, légumes, Provence, pissenlit, poudre de racines

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11 juillet 2021

Recette facile et rapide PESTO BASILIC - TOMATES - AIL - HUILE D'OLIVE

Je passe mes vacances en Provence et mes filles adorent ramasser les pignons de pin. C'est trop bon en bouche. Sur les marchés ça sent bon le basilic et la provence. Je n'ai pas pu resister à l'envie de déguster un bon pesto rosso. Pesto basilic avec...

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Tags: sauce, huile d'olive, basilic, Provence, parmesan, ail

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5 juillet 2021

Spaghetti de courgettes à l'huile d'olive de Provence

Je viens de trouver la recette pour faire manger des courgettes à mes filles . Recette très facile à réaliser et tellement bonne. J'ai servi cette salade avec des feuilles du fruit du baobab... hé oui j'avais reçu un fruit du baobab et j'ai planté des...

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Tags: huile d'olive, salade, courgette, sel, Provence, baobab

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5 juillet 2021

HUILE CASTELAS HUILE D'OLIVE DE LA VALLÉE DES BAUX DE PROVENCE

Que du bonheur quand je reçois des huiles d'olive de la vallée des Baux de Provence. La PROVENCE mon enfance. Toute ma jeunesse, mes parents cuisinaient avec de l'huile d'olive et j'avoue que je continue. Perso nous adorons. Mettez un peu de soleil dans...

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Tags: huile d'olive, Provence, Baux de Provence

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16 juin 2021

Salade de pois chiches / tomates / cébettes / au cumin et à l'huile d'olive

Je vous invite à déguster une très bonne salade bien parfumée, une salade de pois chiches à l'huile d'olive de la vallee des Baux de Provence . Un régal. Vous pouvez la préparer la veille elle n'en sera que meilleure. Ingrédients pour 4 personnes 500...

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Tags: tomate, Provence, cumin, huile 'olive, pois chiches

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12 juin 2021

Mini canapés amusettes et coupelles/spicy au caviar d'aubergine

Aujourd'hui je vous invite à déguster des mini bouchées coupelles et cuillères garnies de caviar d'aubergine. Un régal Le caviar d'aubergine, est un confit réduit en pulpe et servi froid. C’est une recette très légère. C'est simple et c'est bon, Ingrédients...

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Tags: fleur de sel, huile d'olive, coupelles, Provence, spicy, aubergines, caviar d'aubergine

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11 juin 2021

PESTO BASILIC MAISON (PROVENCE)

La recette du pesto au basilic traditionnel (ou pesto alla genovese). Une sauce froide très parfumée, pleine de saveurs. Un régal avec des pâtes, des légumes, sur des pommes de terre tièdes, des tranches de pain grillé ou des viandes grillées. Le pesto...

Posté par SOLEILENCUISINE2 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, plat provençal, basilic, pesto, Provence, ail

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